牛奶梦幻星空果冻

蝶豆花的用途也是多种多样的，上能做面包，下能做饼干，即可小清新又可妖而不俗。而且因为它本身没有什么味道，所以配方百搭，每搭配一种食材，都能做出不同的风味，同时颜值也是杠杠的~

用料  

牛奶梦幻星空果冻的做法  

1. 提前把所有材料准备好！

2. 准备一个深口奶锅，倒入水，把水煮至沸腾。

3. 加入蝶豆花干，浸泡出自己喜欢的颜色，再把蝶豆花捞出。

4. 继续加热蝶豆花水至沸腾，一边倒入白凉粉，一边搅拌，搅拌至白凉粉完全溶解即可。

5. 把做好的蝶豆花冻，分成2份

6. 取其中一份加入柠檬汁

7. 搅拌均匀，颜色变成紫色，放凉后放入冰箱冷藏至凝固

8. 把凝固好的蝶豆花冻切块，倒入杯子中

9. 再倒入牛奶或者是椰汁

10. 一杯好看又好喝的牛奶星空果冻就做好啦！

11. 晶莹剔透的颜色，感觉又像星空又像宝石，真的美的不要不要的~

小贴士

★不同品牌的白凉粉成分比例有差异，所以凝固力会有所不同，大家可以在制作的时候调节白凉粉的软硬，觉得太软就加多一点白凉粉，太硬则减少。

★柠檬汁的量最好不要加太多，不然做出来的凉粉会变酸。

★蝶豆花的颜色跟数量和浸泡时间有关系，数量越多，颜色越深。同时泡的越久颜色也越深。

★牛奶最好选用甜牛奶，如果不喜欢甜的，可以直接用纯牛奶。