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星空奶冻

菜谱2.38W
星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃

关于比例:
汤汁(25克):白凉粉(1克)   这个比较适中,有菱角的块状。
汤汁(30克):白凉粉(1克)   这个比较软,适用于装瓶用吸管。
汤汁(20克):白凉粉(1克)   这个口感较硬,可以加入水果。

用料  

豆蝶花 5朵
清水 1000克
柠檬汁/青柑汁(酸性) 9滴
牛奶/炼奶 适量
白凉粉 40克

星空奶冻的做法  

  1. 1、豆蝶花与清水煮开,煮至花朵颜色变白 捞出 备用 此时汤汁已经是漂亮的蓝色啦

    星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃 第2张
  2. 2、取出1/3汤汁 加入6滴柠檬汁 搅拌成紫色 柠檬汁越多 颜色越深

    星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃 第3张
  3. 3、另外1/3汤汁加入3滴柠檬汁 搅拌成青蓝色

    星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃 第4张
  4. 4、三种汤汁分别加入13克白凉粉煮开(是分开煮哟,不是混合一起煮呀 切记、切记)

    星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃 第5张
  5. 5、彻底放凉、凝固后、切成小块 ,按照由深至浅的顺序装瓶, 加入牛奶,炼奶就可以啦

    星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃 第6张
  6. 漂亮的星空渐变色系

    星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃 第7张
  7. 超治愈哟

    星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃 第8张
  8. 星空系列

    星空奶冻的做法步骤图,星空奶冻怎么做好吃 第9张