美味佳肴馆冻杨梅木莲冻（白凉粉版）
甜品1.19W
用料
| 东魁杨梅 | 10颗左右 |
| 糖 | 80g |
| 白凉粉 | 一盒 |
| 水 | 1000ml |
冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法
先做杨梅汁，冻杨梅放入锅中，加水煮沸
![冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第2张]( "冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第2张")
加入80g糖，中小火煮
![冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第3张]( "冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第3张")
大火收汁，挑出杨梅核。杨梅汁完成
![冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第4张]( "冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第4张")
白凉粉倒入200g凉水中搅拌均匀，倒入杨梅汁200g，再倒入1000g沸水搅拌均匀
![冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第5张]( "冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第5张")
放锅里烧3-5分钟
![冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第6张]( "冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第6张")
放凉冷藏，即可以
![冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第7张]( "冻杨梅木莲冻（白凉粉版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
杨梅还是需要用勺子压一下，核才回脱落
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