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芝士奶酪棒蓝莓🆚原味

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芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图

更喜欢➕蓝莓酱 或者➕其他果酱果泥 芝士味道不会那么浓郁

用料  

牛奶 75克
芝士片 2片
吉利丁 1片(5g)
5克
蓝莓酱 10克
原味奶酪棒蓝莓果酱忽略再➕3g糖就ok

芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法  

  1. 所有食材准备好

    芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图 第2张
  2. 吉利丁冷水泡软备用

    芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶➕糖➕芝士 小火熬制融化关火 倒入一个干净的容器

    芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图 第4张
  4. 趁热加入蓝莓酱搅拌均匀

    芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图 第5张
  5. 液体温度降至50度左右放入软化好的吉利丁继续搅拌至融化 迅速入模

    芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图 第6张
  6. 凉一会儿盖好保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固(模具比较软 最好放个托盘还好端)(这种软膜脱模方便 1小时的时候脱模勉勉强强还可以 最少2小时吧 硬模最好还是时间长一点 4小时以上吧)

    芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图 第7张
  7. 宝贝迫不及待了 1个小时就脱模了  还可以

    芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图 第8张
  8. 原味的步骤一样 只是不加蓝莓果酱 糖8g

    芝士奶酪棒蓝莓🆚原味的做法步骤图 第9张