美味佳肴馆

位置:首页 > 甜品美食 > 甜品

我觉得挺快手的冰淇淋

甜品3.19W
我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图

这个图片就是这个方子做出来的成品!
甜度很淡,但是抹茶味很浓郁。喜欢甜的,多放糖。
反正我不喜欢太甜…

用料  

蛋黄 1个
牛奶 100克
奶油 100克
细砂糖(可以加在奶油里面打发或者加在蛋黄里面打发) 10克
盐(随便放不放,我忘了放了) 0.2克
粉类(抹茶或者巧克力或者奶粉都可以) 5克

我觉得挺快手的冰淇淋的做法  

  1. 材料

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料。
    蛋黄蛋清分离。

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 先打奶油

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 倒扣不掉落

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第5张
  5. 加热牛奶

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第6张
  6. 煮开冒泡

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第7张
  7. 蛋黄加糖打发。其实糖也可以加在奶油里面打发。

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第8张
  8. 把煮开的牛奶一边倒进去一边打(要同时)!打蛋器别停。
    我的碗太小了。。。铺出来了😶

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第9张
  9. 换个锅继续打

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第10张
  10. 加抹茶粉

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第11张
  11. 打得有点粘稠就行了

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第12张
  12. 隔冷水打,降温

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第13张
  13. 倒进奶油的时候,一定要是冷却的!!!

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第14张
  14. 一起打一打

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第15张
  15. 差不多了

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第16张
  16. 装杯子

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第17张
  17. 小孩吃。。。意思意思就好了🙈

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第18张
  18. 冷冻

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第19张
  19. 才拿出来,有点硬

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第20张
  20. 五分钟还是有点硬

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第21张
  21. 十分钟就差不多了

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第22张
  22. 早上背着小孩偷偷摸摸的拿出来拍照🙈🙈

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法步骤图 第23张
标签:冰淇淋 挺快