快手冰淇淋（无冰渣）

用料  

快手冰淇淋（无冰渣）的做法  

1. 准备材料。

2. 取蛋黄加糖和柠檬汁打发至颜色变浅。

3. 淡奶油打发至有纹路。

4. 取奶锅小火煮牛奶至表面冒小泡关火倒入蛋黄液里不断搅拌。加点盐再全部倒回小锅里继续煮至微微冒泡，关火晾凉后加入奶油拌匀。

5. 装盒入冰箱冷冻。

6. 取出稍回温即可享用。

7. 夏天解暑必备。