芒果蛋挞(旺仔牛奶版)
普通的蛋挞都要用到淡奶油,但我个人觉得淡奶油会腻,而且热量也偏高。所以就选择了这个简单的做法,只需要用到旺仔牛奶,糖,一个鸡蛋就行。
用料
旺仔牛奶 | 100ml |
俏侬蛋挞皮 | 6-7个 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 10克 |
芒果粒 | 若干 |
芒果蛋挞(旺仔牛奶版)的做法
芒果切粒,放到一旁待用。
准备100ml旺仔牛奶,10克细砂糖,1个全蛋液混合在一起。想要追求更细腻的口感,可在混合好后过筛。
每一个蛋挞皮里放3-4粒芒果粒。
倒入混合好的蛋挞液。
烤箱180度预热5分钟,然后180度中层烤25分钟。我们家的烤箱温度偏高,所以只到180度。
出炉后每个蛋挞顶上放几粒芒果点缀~大功告成
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