冻顶白桃乌龙茶馅

尝试一下做🍑白桃乌龙茶馅🍵
由于这里买不到茶粉，所以就买了茶包，打粉机一上，也就不是什么问题了🌱
由于本人❌不喜欢莲蓉的味道🌱所以用了豆蓉代替，第一次做尝试了绿豆🌾鹰嘴豆🌾白芸豆，结果出来三种豆分别是
⚠️鹰嘴豆和芸豆比绿豆粉糯一点
⚠️绿豆比这两种多了一点绿豆的香气
⚠️本人口味喜欢鹰嘴豆的软糯，➕了茶粉后比白芸豆好看，可以看下图对比
记录一下方便以后做

用料  

冻顶白桃乌龙茶馅的做法  

1. 把茶包的甜果脯挑出，脱水干果肉和茶叶进打粉机
   （茶包装着看茶叶是褐色的，但打粉后像抹茶，但带有清香的白桃味，好好闻）

2. 这个豆得泡一晚等完全泡开，除了已经去皮的绿豆，其他都要去皮

3. 三种豆去皮后，分别➕水煮20分钟左右，放凉点连汤上料理机打成蓉

4. 上不粘锅煮干水一点➕糖，期间不停的翻炒，再干一点➕油，混合后➕麦芽糖

5. 煮成不粘铲和锅的时候    停火🔥  

6. 重点  停火🔥后➕茶粉拌匀
   不要➕茶粉煮，不然颜色不好看

7. 这个图片三种豆分别都是130克做的，我用了两款茶包尝试，粉红圈着的是背景图的茶包，结果出来这种茶包味道清香颜值高
   下一步就开始撸酥了✌🏻️

小贴士

做的难度不大，选材料最关键，茶的香味不一样，需要选好材料