桃🍑桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)
黄桃罐头版的乌龙茶冻,完美解决了齁甜的黄桃汁去处,又增加了茶冻的桃味,真是一举两得~~
这个配方是没有糖的,糖用黄桃汁代替了;
牛奶部分用的是鲜牛奶,本身就自带香甜的奶香味;
再与酸酸的养乐多1:1冲兑后,就更好喝了~
杯底的茶冻部分又添加了黄桃果肉进去,既好看又好吃,快来一起试试吧~
用料
白桃乌龙茶包 | 3袋 |
黄桃罐头 | 1罐 |
白凉粉粉 | 20克 |
水 | 450克 |
养乐多和牛奶 | 1:1兑 |
桃🍑桃乌龙茶冻(茶香桃味浓)的做法
准备好材料:
✔️选择你平时喜欢喝的白桃乌龙茶包。
✔️黄桃罐头只取里面的甜水,一罐大约能取出150克的甜水,桃肉备用。
✔️20克凉粉粉用50克常温清水化开备用。
液体总量为:650克
450清水+150黄桃甜水+50克清水化开凉粉锅中放入450克清水,再加入3袋茶包,煮开后关火焖泡3分钟,再取出茶包丢掉。
倒入化开的凉粉粉~
倒入黄桃甜水
再次煮开
倒入一个深盘中,室温放凉后,再盖保鲜膜入冰箱冷藏。
多出来的,我倒入杯子中一部分,再放进去几瓣切开的桃肉,一起进冰箱冷藏凝固。
冲饮部分我用鲜奶和养乐多1:1的兑的。
🐮鲜牛奶的奶味更香甜浓郁,和养乐多1比1兑完以后变成了偏浓稠的质地,还蛮好喝的。凉粉粉凝固后,用刀划开成小块。
杯中放入茶冻,再倒进去混合好的牛奶养乐多,就好啦。
爽口嫩滑~超级喜欢!
小贴士
不要用吉利丁片代替,口感不如凉粉粉。
尽量是当天做好,当天吃,当天的口感和味道是最佳的。
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