夏日沁饮,冬瓜茶#夏日冰品不能少#
饮品1.79W
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效。
用料
冬瓜 | 500克 |
红糖 | 100克 |
黄冰糖 | 50克 |
夏日沁饮,冬瓜茶#夏日冰品不能少#的做法
准备好食材
冬瓜洗干净,连皮一起切小丁
放两种糖腌制2小时
不用加水,都是冬瓜的水份
倒入不粘锅里煮,沸腾后转最小火
差不多煮到这个程度
过筛取冬瓜露
煮好的冬瓜露很浓稠
冬瓜茶就是用冬瓜露差不多1:5兑水,加冰更好喝,我放了葡萄和柠檬
小贴士
一大块冬瓜只能熬出大概一小碗冬瓜露,吃的时候可以兑水加冰,也可以兑气泡水加冰,口味自由搭配。
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