辣炒海灵姑

第一次吃海灵姑已经是去年的光景，很惊讶居然有这样的美食，辣辣的脆脆的，我很喜欢，然后才开始了解海灵姑！原来是大八抓鱼腕上的吸盘，也就是章鱼的吸盘，具有很高的营养价值！下面会有介绍！

用料  

辣炒海灵姑的做法  

1. 先了解下海灵姑的食用价值！

2. 食材清洗，包括买回来的海灵姑，用水洗干净！

3. 配菜切好备用，可以按照自己喜欢的，不一定要块状！

4. 红椒和青椒切好备用，颜色还是很美的！

5. 洋葱因为会很软，所以不介意切形状，自己决定！几粒蒜切片！

6. 海灵姑在沸水里焯一下，十秒就够了，捞出来！

7. 姜和蒜炝锅！

8. 倒入洋葱翻炒到洋葱软，期间可以喷一点料酒，放一点盐！

9. 洋葱软后，加入青椒红椒！翻炒至青椒红椒微软！

10. 倒入海灵姑，喷上料酒，翻炒，再根据自己吃辣程度放入辣椒酱！爆炒，根据自己口味加适量盐，放入一点点糖吊鲜！

11. 出锅！成品！

小贴士

注意，在焯海灵姑的时候一定要沸水，而且时间不要太长，十秒够了！另外喜欢盘子底部有点汤的，可以适量多加点水或者酱油，本人不能实用色素重的，所以并未加入酱油！