“ 醇香浓郁 ”奶茶乌龙茶版
天气变凉了,来杯暖暖的奶茶吧。
我真是超爱喝奶茶的,但是有时候不想出门宅在家里,就自己做啦。我这个奶茶是用乌龙茶煮的,而且没有加糖,个人不喜糖,出去喝也是三分五分糖。我觉得也很美味呀~
用料
牛奶 | 500克 |
茶包(乌龙茶) | 10g |
糖或蜂蜜 | 根据个人口味适量 |
“ 醇香浓郁 ”奶茶乌龙茶版的做法
牛奶与乌龙茶,用的家乡的奶,这个奶真是超好喝的!
倒入奶锅,开小火煮开,一定要小火哦!牛奶很容易扑锅。
放入茶包,搅啊搅,很快牛奶就变色啦,喜欢茶味淡的煮到牛奶微微变色就可以了,乌龙茶的茶味还是比较重的,喜欢茶味重的就多煮一会。
捞出茶包,用勺子挤一下茶包,丢掉,很快就结了一层奶皮~这才是纯纯的奶茶呀。
茶包在煮的过程中可能会有碎末掉进奶里,用筛网过滤到杯子里就可以啦。
咔嚓~拍照。可以放珍珠,布丁,西米等等等爱吃的。
小贴士
1.可以用红茶,绿茶煮,根据个人喜好
2.本人不喜糖,用的牛奶又是自己比较喜欢的奶味,之前试过其他品牌的奶,加白砂糖差不多7-8g,或者冰糖4-5块,或者蜂蜜一勺。就是我能接受的甜度。具体甜度还是要自己斟酌啦。
3.单人份减半用量。
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