自制酸奶(奶粉版)
有朋友问用奶粉可以做酸奶吗?答案是可以的,今天分享一下自己用奶粉做酸奶,自制无添加酸奶✌️
用料
不插电酸奶机 | 一台 |
全脂奶粉 | 130g(1L的量)(奶粉配勺子平18勺) |
酸奶发酵剂 | 1g(1小袋) |
糖(可不加) | 30~50g(奶粉配勺子平5~6勺)依个人口味 |
自制酸奶(奶粉版)的做法
1、我用OzCow澳洲进口全脂奶粉做
2、做1L的量,大奶罐先放水再放奶粉,用130g全脂奶粉,50度左右水冲奶粉,搅拌均匀。
3、等牛奶晾凉后加入酸奶发酵剂,奶太热会烫死菌粉,所以等凉了再放,搅拌均匀。可以加30~50g白砂糖,喜欢没有味道的可以不加。
4、搅拌均匀没有粉状物
5、我用的果语不插电酸奶机,不用电环保节能,主机倒入沸水至刻度线。
6、放入隔热架,再放大奶罐
7、盖好外盖,等待8~12小时,酸奶机不用电,放在哪里都可以,冬季天冷的地方半途中可以把主机水再加热一次。
8、噔噔噔,发酵了一晚的酸奶,我一般是晚上做,第二天早上就可以喝到自制酸奶了✌️。做好的时候是固体的,要搅拌一下。
9、搅拌均匀就是可以拉丝的酸奶哦
10、倒出一碗尝尝吧
搭配水果,我最喜欢草莓🍓芒果🥭蓝莓
我儿子也超级爱喝自己做的酸奶✌️
奥利奥火龙果坚果
加入水果坚果麦片,能吃两碗都不够
每天都要吃
猕猴桃芒果味的
这款奶粉来自澳大利亚,原装原袋原产,澳洲政府三角袋鼠标志,有中澳合法证书,手续齐全,澳洲奶源纯净,无污染无添加无防腐剂,更纯净,3~100岁人群都适用
澳洲空气好,牧草种植、自然散养的奶牛🐄,奶源好,所以我选择这款奶粉,给家人一杯纯净的奶
来个酸奶机&奶酪机全家福
小贴士
1、为什么推荐用不插电酸奶机,节能环保♻️呀,做的酸奶比插电酸奶机的口感更好
2、加微信15834023695交流
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