酸奶(奶粉自制酸奶)
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用料
全脂奶粉 | 190克 |
水 | 800克 |
白砂糖 | 30克 |
酸奶菌粉 | 1克 |
酸奶(奶粉自制酸奶)的做法
奶粉加水煮开 一煮开冒泡泡就关火 不用大煮的~
倒进提前消毒好的酸奶内胆中 搅拌让奶降温 降温到30°左右(一定要搅拌 不然的话凉下来会结一层奶皮)
⚠️我这里在下面放了凉水 这样子奶就凉的快一点奶降温至30°左右就放酸奶菌粉
菌粉搅拌均匀之后,盖上盖子插电 按酸奶功能就可以了。静待8--12小时吧。时间越长 就越酸哦~
小贴士
一定要用全脂奶粉奥。
不过我也试过宝宝的三段奶粉,做了几次都成功。
也可以用老酸奶代替酸奶菌粉。
白糖可以放可以不放 放的话就跟外面卖的味儿差不多 不放的话就是老酸奶比较酸。
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