自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】
这是我觉得甜度和酸度刚刚好的比例!
将就做好的酸奶又做了个酸奶蛋糕!
用料
牛奶 | 450克 |
白糖 | 15克 |
酸奶专用发酵粉 | 0.5克 |
自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】的做法
倒入牛奶之前,杯子、杯盖、勺子用开水烫一遍!
牛奶因为是冷藏的,放完糖,拿进微波炉里叮2分钟,千万不能过烫,滴手背上有一点点温度,再加入发酵粉搅拌!太烫就杀死发酵粉啦…
搅拌均匀
有时因为天气或室内太冷,8小时后还是水状,别急!重新再开始第二遍发酵程序,一般在2-3小后就成型了,就可以关掉放冰箱里冷藏了!
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