“今日份鸡尾酒”能和爷爷辈喝白酒鸡尾酒
白酒本身的特点不容易做成鸡尾酒:白酒通常用谷物一类的作物,加以酒曲,发酵而成。酒精度数高,酒曲味道重,难与其他口味融合。没有好的技巧和巧妙的选材,用白酒做鸡尾酒,就有如一种用老干妈夹牛肉汉堡的感觉。
这次,蓉达挑战白酒鸡尾酒:🍵茶香沁人心脾,🍯蜂蜜滋润香甜,加上🌹花香、🍓莓果香。干了这杯“热柠茶”,下雨天也暖暖的呢
用料
滚烫的现泡乌龙茶 | 1杯 |
蜂蜜 | 15ml |
鲜榨柠檬汁 | 15ml |
蔓越莓汁 | 40ml |
花香型白酒 | 30ml |
“今日份鸡尾酒”能和爷爷辈喝白酒鸡尾酒的做法
现泡一杯的滚烫乌龙茶(用乌龙茶包冲泡,hin简单)
搅拌杯中一次倒入15ml蜂蜜,15ml柠檬汁,30ml蔓越莓汁和30ml花香型白酒
用吧勺将不同浓稠度的液体,搅拌均匀
还记得最开始准备的那杯滚烫乌龙茶嘛?现在应该不烫手啦~ 把它加入搅拌杯中,混合均匀
鸡尾酒都要有点儿装饰,所以加入一片柠檬,假装再喝“热柠茶”
当然,美皂来一张~
小贴士
🗯白酒要记得选择清香型的哦~ 避免白酒香型过重,无法与其他味道融合
💭蓉达选择了一款花香味的白酒,味道还不错,初次不想有surprise的同学,可以按照这款来
💬柠檬遇热会变得又苦又算,所以等酒稍微凉一点的时候再加入。下次泡柠檬水🍋的时候也要记得用温水哦~ 用烫水泡柠檬,你一定会后悔的
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