美味佳肴馆

胶烧怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的胶烧精选专题是专门提供胶烧的相关精彩内容的地方,这里的胶烧相关内容,小编都精心编辑,精选优质胶烧的相关知识,分享一些胶烧方面的经验知识。

  • 肉酿花胶烧冬笋的做法和图解,肉酿花胶烧冬笋怎么做更好吃

    肉酿花胶烧冬笋

    红鱼产地分布广泛,以东南亚、大西洋为主。红鱼胶又叫“小米胶”、“鸡蛋胶”,因为它的鱼胶形似鸡蛋。另外,因外形个头小巧不规则,被人们亲切地叫为小米胶,红鱼“米”胶中的“米”字也由此而来。小米鱼胶的腥味很轻,用来做菜...

  • 花胶蚝鼓烧肉焖香菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花胶蚝鼓烧肉焖香菇

    Q弹花胶,甘香脆皮的烧肉,爽口滑嫩的香菇,鲜美的蚝鼓~太正!用料香菇10朵蚝鼓6只花胶8只烧肉250克蚝油适量片糖一小块香油适量盐适量姜片,蒜片少许花胶蚝鼓烧肉焖香菇的做法花胶泡发花胶上锅蒸3~6分钟,花胶变软后清水泡发12-2...

  • 美味胶原之红烧猪脚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美味胶原之红烧猪脚

    用料猪前蹄1只冰糖10克桂皮2小块八角2个香叶几片老抽1勺生抽3勺姜一块盐适量油适量笋干100克美味胶原之红烧猪脚的做法好的材料是美食的基础泡好的笋干丝1、冷水煮猪脚,水开以后再煮3分钟,捞出2、小火热油,加入冰糖至完...

  • 满满的胶原蛋白,红烧猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    满满的胶原蛋白,红烧猪蹄

    女人要对自己好一点,一定要哦~用料猪蹄1只冰糖10克老抽1勺八角1个花椒一小把桂皮1块料酒3勺葱1根姜2片生抽3勺盐适量香叶1片蒜5瓣满满的胶原蛋白,红烧猪蹄的做法猪蹄洗净备用冷水中放入葱,姜,蒜,料酒,猪蹄开锅大概5分钟后捞...

  • 红烧蒜香桃胶的做法和图解,红烧蒜香桃胶怎么做更好吃

    红烧蒜香桃胶

    桃胶一般甜食的多,考虑到控糖和换换口味,推荐这道红烧桃胶,也是很棒的哦用料桃胶泡发好适量食用油适量鸡蛋3-4个青大蒜叶适量生抽适量老抽适量蚝油2勺剁椒酱或者米椒不喜欢辣可以不放水适量红烧蒜香桃胶的做法手一抖,倒多...

  • 红烧鱼籽鱼胶的做法和图解,红烧鱼籽鱼胶怎么做更好吃

    红烧鱼籽鱼胶

    挺喜欢吃鱼籽的,今天买鱼说带就买了鱼籽用料鱼籽适量还有鱼泡克葱适量根姜适量片蒜适量瓣料酒4勺白糖一勺克盐适量克生抽4勺红烧鱼籽鱼胶的做法鱼胶洗干净,大的切段鱼籽洗干净配料锅内放油放姜和蒜倒入啤酒或者料酒再倒...

  • 满满胶原蛋白的红烧牛筋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    满满胶原蛋白的红烧牛筋

    我很爱这种蹄筋类的食物,猪脚的筋特别爱,可是太少了,牛筋就不同,全是那种筋道的味道,没有肉的那种实感,这是满满胶原蛋白的味道。用料牛筋1000克青椒1个料酒1勺大蒜8瓣生姜2片豆瓣酱2勺生抽2勺盐少许满满胶原蛋白的红烧牛筋...

  • 胶质满满的红烧猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胶质满满的红烧猪蹄

    本来想减肥增肌的,学着卤牛肉。姥姥爱吃猪蹄子,就试着做了,非常好吃,色泽金黄胶质满满。建议用黑猪蹄子,比一般猪蹄筋道,胶质含量高的多。用料猪蹄3只冰糖6块葱1根八角2个老抽3勺料酒3勺花椒20粒姜6片香叶3片干辣椒6个桂皮2...

  • 红烧马胶鱼食谱做法大全,超简单的红烧马胶鱼做法步骤

    红烧马胶鱼

    用料马胶鱼1片姜数片葱少许蒸鱼豉油1.5汤勺糖适量红烧马胶鱼的做法买回来的马胶鱼洗干净沥干水,两边均匀洒上盐,用保鲜膜封住袋口就可放冰箱冷冻(马胶鱼很大一条,我一般让老板给我横切几片回来,用盐腌制一下放冰箱冷冻,用盐...

  • 胶原蛋白~红烧猪皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胶原蛋白~红烧猪皮

    猪皮含胶原蛋白高,多吃护肤品都省了😋用料猪皮500克老抽1勺生抽2勺蚝油半勺料酒1勺姜、八角、蒜头、陈皮适量胶原蛋白~红烧猪皮的做法猪皮洗净水开后放入猪皮焯水(为后面好清理杂毛和肥肥层白肉把短毛和肥肉处理掉清理完...

  • 红烧鱼泡鱼胶的做法和图解,红烧鱼泡鱼胶怎么做更好吃

    红烧鱼泡鱼胶

    红烧鱼泡、也叫鱼漂、鱼胶在大连想一次买这么多鱼泡真的很难最好是找卖淡水鱼的地方让人家帮你攒多点吃一次用料鱼泡大概60个姜末量随意(必须有)葱一段(不能少)蒜3瓣糖2勺(调料小勺)料酒/或白酒喝汤的小勺1勺盐随意!毕竟我口...

  • 桃胶烧肉食谱做法大全,超简单的桃胶烧肉做法步骤

    桃胶烧肉

    自发现桃胶以来,对她的发掘从未停歇,这红烧是之一,凡举筷者必赞!桃胶10克三层鲜猪肉250克生姜少许蒜少许料酒少许用料桃胶10克三层鲜猪肉250克生姜蒜料酒少许桃胶烧肉的做法一、提前一天,清水泡发桃胶,放够水,干桃胶10克足矣...

  • 鲁菜馆水平的葱烧花胶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲁菜馆水平的葱烧花胶

    时隔一年再做花胶,居然成功了!用料花胶200克大葱1根姜4片大料4-5瓣糖20克生抽1勺味极鲜1勺蚝油1勺鲁菜馆水平的葱烧花胶的做法泡好的花椒小火煮煮,泡发完美的就不用。锅里下油,至少能没过葱段一半。下入葱段,姜片,大料,中火...

  • 花生夹心小火烧(胶东)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花生夹心小火烧(胶东)

    因为是吃货所以爱鼓捣。为了健康所以自己做。做了两次感觉此方比较好,与友友们分享分享。用料①普通面粉360克②鸡蛋3个(约170克)③白糖60克④酵母4克⑤花生油45克⑥温水10克⑦炒熟的花生70克⑧白糖17克⑨面粉7克花生...

  • 桃胶银耳红枣羹 焖烧杯版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桃胶银耳红枣羹 焖烧杯版

    初秋夏末天气依然炎热,喝一碗桃胶银耳红枣羹降燥热润心田。用料银耳少量桃胶6-8粒红枣3-5颗枸杞少许或者用黑糖替换冰糖闷烧杯一个桃胶银耳红枣羹焖烧杯版的做法处理材料:桃胶提前泡发清理杂质备用。银耳去掉发黄和根部...

  • 蒜蓉豆豉排骨烧海参花胶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜蓉豆豉排骨烧海参花胶

    来自新西兰南岛深海的鳕鳘鱼胶补气补血,丰富的胶原蛋白是女性延缓衰老,美容养颜之佳品。来自斐济野生海参中,含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素,对改善机体的多种不适有明显的效果。能提...

  • 补充胶原蛋白的红烧鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    补充胶原蛋白的红烧鸡爪

    用料鸡爪500克生姜少许生抽25克老抽1勺桂皮少许八角3/4个香叶2/3片红辣椒2个耗油2勺黑胡椒酱2勺醋3勺黄酒2勺补充胶原蛋白的红烧鸡爪的做法鸡爪剪去指甲放入冷水中浸泡1小时去除鸡爪减掉指甲后流出的血水鸡爪冷水下锅...

  • 红烧花胶鲍鱼海参煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧花胶鲍鱼海参煲

    用料花胶3只海参4只鲍鱼4只猪肉若干干香菇8朵红腰豆1罐西兰花1小朵姜葱蒜若干洋葱1/4个酱料汁步骤1葱段少许红烧花胶鲍鱼海参煲的做法准备食材:花胶+海参+鲍鱼+猪肉+香菇+红腰豆+西兰花+姜葱蒜+洋葱。把花胶+海参+香菇...

  • 琥珀烧肉(桃胶)的做法和图解,琥珀烧肉(桃胶)怎么做更好吃

    琥珀烧肉(桃胶)

    用料桃胶若干猪肉500g琥珀烧肉(桃胶)的做法水发桃胶10小时以上,中间换水剔除杂质按红烧肉做法烧好猪肉多留些汤将发好的桃胶放进去中火焖5分钟即可。...

  • 红烧花胶食谱做法大全,超简单的红烧花胶做法步骤

    红烧花胶

    用料花胶30g红萝卜适量杏鲍菇一小个葱姜料酒酱油适量红烧花胶的做法1花胶在冷水中浸泡一晚;2滚水中加入适量姜片,料酒;3花胶在2中飞水后捞起来,迅速放进冰水中(去腥处理);4花胶放进新的冷水中浸泡16小时-24小时,中途可换水~泡...

  • 满满胶原蛋白的红烧猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    满满胶原蛋白的红烧猪蹄

    朋友到家中做客,送了两个生的猪蹄蹄,让我自己炖着吃。之前也没做过,后来一想反正一锅出,干脆再买几个,于是趁着周末采购,又买了两个,眼见着摊主用火把猪蹄上的杂毛又去了一遍,让我开了眼,最后拜托摊主把猪蹄剁开小段,家里没有工...

  • 葱烧海参花胶的做法和图解,葱烧海参花胶怎么做更好吃

    葱烧海参花胶

    海参花胶煮完鸡汤捞起,然后这样葱烧一点不腥!用料海参3只酱油1汤匙料酒2汤匙鸡精1茶匙花胶2块糖1茶匙胡椒粉少许京葱白5段蚝油1汤匙淀粉2茶匙葱烧海参花胶的做法海参花胶煮完鸡汤捞出。海参泡发:需一泡三煮三发。先冼净...

  • 胶原蛋白宝宝~红烧猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胶原蛋白宝宝~红烧猪蹄

    要想皮肤好,猪蹄少不了,再加点花生,黄豆,妥妥的不增脂只美肤的中国美味!用料猪蹄3只白糖3小勺花椒,八角,桂皮,香叶,肉寇,草果各适量生姜一块蒜2瓣生抽,老抽适量黄豆酱1小勺豆腐卤1小块胶原蛋白宝宝~红烧猪蹄的做法猪蹄一切四块洗...

  • 红烧猪脚~满满胶原蛋白的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧猪脚~满满胶原蛋白

    用料猪脚500g八角1个香叶两片老抽一汤匙味精或鸡精半小勺葱花一小把料酒一汤匙桂皮一小段姜一小块生抽一汤匙蚝油一汤匙红烧猪脚~满满胶原蛋白的做法冷水一锅,放入一勺料酒。猪脚洗净后,冷水下锅绰水。姜切片,香料洗净猪...

  • 花胶红烧肉食谱做法大全,超简单的花胶红烧肉做法步骤

    花胶红烧肉

    用料五花肉500克花胶3条鸡蛋6个冰糖生抽料酒适量姜片八角香叶适量花胶红烧肉的做法准备姜片八角香叶备用五花腩肉洗干净切块锅中放水烧开,把切好的肉加姜片料酒放入锅中焯水焯好水的肉用水冲洗干净洗好的肉装碟备用把...