美味佳肴馆

姥姥传下来的腌蒜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的姥姥传下来的腌蒜精选专题是专门提供姥姥传下来的腌蒜的相关精彩内容的地方,这里的姥姥传下来的腌蒜相关内容,小编都精心编辑,精选优质姥姥传下来的腌蒜的相关知识,分享一些姥姥传下来的腌蒜方面的经验知识。

  • 姥姥传下来的腌蒜的做法和图解,姥姥传下来的腌蒜怎么做更好吃

    姥姥传下来的腌蒜

    每年麦黄的时候,是新蒜成熟的时候,印象中每年都看妈妈忙剥蒜皮,装满一大罐,再熬一锅浓香的酱汁,晾凉倒进去,满屋子幸福的味道……掰着手指头数日子,麦收的时候就忍不住开始偷吃,有点辣味儿也忍着,要不是妈妈偷偷留起来些,都来不...

  • 鸡蛋饼~我爸做的~小时候经常吃姥姥做的~姥姥说跟太姥姥学的我们家传承啊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋饼~我爸做的~小时候经常吃姥姥做的~姥姥说跟太姥姥学的我们家传承啊

    忘了拍成品照片了~鸡蛋饼~我爸做的~小时候经常吃姥姥做的~姥姥说跟太姥姥学的我们家传承啊🤗🤗🤗😆😄✌今天是20190604,姥姥从201705一直在护理床上,我妈说姥姥从201512中旬就住院了,今年80虚岁🙏🙏🙏愿我姥姥以后的日子没有...

  • 姥姥家传的猪肉大包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姥姥家传的猪肉大包子

    姥爷包的肉包子,那叫一个香的流油儿呀!一口一个大肉蛋儿,口水馋下来了,哈哈哈哈用料面粉500克酵母6克泡打粉10克盐2克温水250克糖30克猪大油2勺猪肉三分肥500克左右海天黄豆酱2大勺老抽1勺鸡精5克鸡蛋1个大葱1-2根生姜1块...

  • 姥姥家传的红烧肉的做法和图解,姥姥家传的红烧肉怎么做更好吃

    姥姥家传的红烧肉

    是不是很多小伙伴儿经常想念家的味道?嘻嘻٩(❛ัᴗ❛ั⁎)赶上疫情期间和姥姥住在一起,继续跟姥姥学习厨艺,红烧五花肉,今天是我做滴*^o^*用料五花肉750克白糖炒色2平勺+提鲜0.5勺料酒2平勺姜适量八角1个桂皮1块香叶2片...

  • 传承姥姥家的煨牛肉的详细做法,传承姥姥家的煨牛肉做法技巧

    传承姥姥家的煨牛肉

    吃了很多清真餐馆的《煨牛肉》,一口下去,品出牛肉煨制的手法,是我的菜还是别人的菜,真有区别。今天分享的是我姥姥家的家常菜,也是回民的家常菜,牛肉选用最佳部位是牛腩,一层筋一层肉,肥瘦正好,口感最佳。这道菜现在已经是我的...

  • 姥姥家传的手擀面的做法和图解,姥姥家传的手擀面怎么做更好吃

    姥姥家传的手擀面

    哎吆喂,三更半夜有点饿,啥简单好做又好吃呢,还数姥姥家传的手擀面。20分钟搞定下肚,舒坦啦٩(❛ัᴗ❛ั⁎)我这个配方比例好记:盐、碱,面粉的1%。加盐,面条会更劲道;碱,我个人喜欢,加不加均可。水,面粉的40-50%。根据面粉吸水性...

  • 姥姥茄子食谱做法大全,超简单的姥姥茄子做法步骤

    姥姥茄子

    从小姥姥在我的眼里就很节俭。虽然这道菜用到的食材很少,调料很少,但是这道菜在我心中无法与任何味道相比。个人感觉任何食物都是原汁原味最好吃了,调料食材多了,反而失去了本身鲜美的味道。拍胸脯保证,小清新口味的宝宝们...

  • 上海姥姥亲传系列-糟酒鸭翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海姥姥亲传系列-糟酒鸭翅

    姥姥家是上海口味,做饭很好吃;有时候学上两道菜长点本事,从基础的学起~鸭翅富含胶原蛋白,卤菜的方法少油盐,是很健康的菜肴用料鸭500克葱三分之一根姜5片糟卤没过鸭翅料酒适量上海姥姥亲传系列-糟酒鸭翅的做法【备料】鸭翅...

  • 拌菠菜(拌合菜)姥姥的传家美食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拌菠菜(拌合菜)姥姥的传家美食

    用料菠菜适量粉丝适量胡萝卜适量绿豆芽适量蒜末(多一点)适量麻酱适量醋适量盐适量油(焯水用)拌菠菜(拌合菜)姥姥的传家美食的做法菠菜胡萝卜洗好备用豆芽处理干净备用粉丝泡发红萝卜切丝锅内放少许油(为了焯出的菜颜色鲜艳)先...

  • 家常菜:姥姥妈妈版腌茄子🍆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常菜:姥姥妈妈版腌茄子🍆

    怀念小时候姥姥家桌上那道腌茄子🍆。昨天妈妈突然说咱们腌点茄子吃,于是妈妈就操作起来。用料长茄子4个蒜7头辣椒半个花椒20几颗胡麻油30ml生抽1汤匙老抽1/2汤匙盐1.5汤匙家常菜:姥姥妈妈版腌茄子🍆的做法4个长茄子洗净...

  • 老火红烧肉♡姥姥传家菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老火红烧肉♡姥姥传家菜

    2015.04回老家纪念终于可以再一次跟姥姥和妈妈一起做饭,我的小四月人生第一次参与到厨房生活,虽然只是坐在门口的餐椅上好奇张望。姥姥满是褶皱的手牵起四月稚嫩的小手,她说,我的好乖乖,等你长大了,太太也教你做红烧肉好不...

  • 盐卤虾♡姥姥传家菜~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐卤虾♡姥姥传家菜~

    我想,每个家庭都有那么几道姥姥传给妈妈、妈妈又传给女儿的家传菜,这些菜肴传承了我们对食与味最初始的记忆,温暖而美好。这道盐卤虾是我家的下饭菜,非常快手哦!比白灼更有滋味,比椒盐更简单易做!真是棒棒哒~用料花椒糖盐醋酱...

  • 「超详细」姥姥的家传蒸面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【超详细】姥姥的家传蒸面

    姥姥以前做给妈妈吃,现在妈妈做给我吃。这碗面的秘诀是上锅蒸两次使面更劲道,喜欢吃面的朋友千万不要错过,一定要试一试。用料细面条500克猪肉150克豆角500g葱姜蒜适量【超详细】姥姥的家传蒸面的做法豆角掐两头的尖后,去...

  • 姥姥的糖蒜食谱做法大全,超简单的姥姥的糖蒜做法步骤

    姥姥的糖蒜

    姥姥在东北,我在沈阳读书那几年没少吃到姥姥和姨妈舅妈们做的好吃的。前几天出差到沈阳,又尝到了当年的味道。跟姥姥和姨妈学了方法,当时就在某宝下单五斤新蒜回家腌。姨妈说能吃一年✌️用料蒜5斤白糖1斤米醋2斤盐100g生...

  • 姥姥家传的葱油手抓饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姥姥家传的葱油手抓饼

    姥姥的味道,红烧肉、酥鱼……爱极了!从小吃姥姥做的葱油饼,每次做一摞冷冻起来,随烙随吃,比超市卖的手抓饼可好吃多去了*^o^*早餐拿出一个烙好,煎个鸡蛋火腿卷一下,哎吆喂٩(❛ัᴗ❛ั⁎)用料面粉自定油多少随意葱花不限盐...

  • 太姥姥传下来的五花肉炖茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    太姥姥传下来的五花肉炖茄子

    我妈妈会做这道菜,说是她的奶奶教会她做的,只不过那时候吃不起肉,只有茄子,不过只有茄子的话也很美味!用料五花肉400克葱一根料酒2勺八角2-3个生抽2勺老抽1勺盐不知道多少适量吧克姜3-4片太姥姥传下来的五花肉炖茄子的做法...

  • 姥姥酥肉食谱做法大全,超简单的姥姥酥肉做法步骤

    姥姥酥肉

    姥姥做的酥肉,一辈子的爱❤️用料里脊肉4斤五香粉适量盐适量姜末适量红薯淀粉糊适量面粉少许姥姥酥肉的做法肉切块,拌入五香粉,盐,姜末(多一点),腌半天至一天。倒入红薯淀粉糊。拌匀下锅炸至全熟(变色就可以)颜色不能太深这个样...

  • 姥姥米脂传统炸炸的做法和图解,姥姥米脂传统炸炸怎么做更好吃

    姥姥米脂传统炸炸

    妈妈教我的~用料满满纯手工古老传统陕北做法用料鸡蛋2-3红糖若干白芝麻若干面粉一盆姥姥米脂传统炸炸的做法和面到团状擀面到圆形不能太薄对折同上切条5-7条平铺打开手工编织剩余形状畹花铺满凉下油炸捞拣同上出锅...

  • 姥姥的传统什锦素盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姥姥的传统什锦素盒子

    用料炒熟的鸡蛋1个木耳50g煮熟的粉条50g豆皮50g胡萝卜一根菠菜一小把麻油适量盐适量香菇(可不加50g韭菜(可不加50g面粉水姥姥的传统什锦素盒子的做法馅料:根据自己的喜好将馅料剁碎拌匀,依次拌入油,盐,等调味用开水烫面或温...

  • 传承自姥姥的手艺——滇味炒饵块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传承自姥姥的手艺——滇味炒饵块

    饵块——是将品质好、有香味、有黏性的大米泡好后放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,再放进碓窝里舂。待舂打成面状后,再取出放到案板上搓揉成砖状即成。这碗炒饵块可以说是祖传手艺了😂是姥姥教给妈妈,妈妈又教给我的!因为...

  • 超嫩的水炒鸡蛋「姥姥传授妈妈」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超嫩的水炒鸡蛋【姥姥传授妈妈】

    我妈说以前姥姥家来客人的时候,她看姥姥这么做过。她就学会了。这样做出来的鸡蛋,嫩滑无比,可以单独吃,也可以配洋葱啊西红柿啊各种食材回锅炒。用料鸡蛋2个盐克其他配菜水半碗(普通饭碗)超嫩的水炒鸡蛋【姥姥传授妈妈】的...

  • 腌酸芹菜—超级简单(姥姥的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌酸芹菜—超级简单(姥姥的味道)

    从小就馋姥姥腌的酸芹菜,每次到姥姥家都会把姥姥的菜坛子给清空,甚至走的时候还得带上一小罐。吃过不同人腌的但是总觉得缺少一些东西。生于北方的我,到了冬天就是各种腌菜的季节(我们统称咸菜)。咸菜也成了饭桌上不可缺少...

  • 糖蒜——姥姥的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糖蒜——姥姥的味道

    每个季节都会有转瞬即逝的食物,稍不留神就要再等一年。腌糖蒜,就是每年的这段日子最幸福的一件事儿。酸甜,爽脆,涮羊肉、饺子、包子、炸酱面的时候来一头,真是绝配!我经常白嘴能吃两三头,实在太爱酸甜口儿了~杀菌,防癌,消脂,解...

  • 姥姥焖面食谱做法大全,超简单的姥姥焖面做法步骤

    姥姥焖面

    姥姥的拿手好菜用料五花肉克豆角克西红柿个面克姥姥焖面的做法热锅热油下猪肉(先炒肥肉,倒入油、炒瘦肉)和花椒,放葱姜蒜。倒入酱油翻炒肉五分熟后放豆角,加盐,翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角,煮至八分熟。切葱花和香菜倒入碗...

  • 姥姥的爱食谱做法大全,超简单的姥姥的爱做法步骤

    姥姥的爱

    用料苦瓜两根猪肉一小碗香菇两个酱油淀粉蚝油姥姥的爱的做法现把苦瓜切一段段,在把里面掏空在滚水中啜五分钟把啜过的苦瓜放到冷水里把肉馅切碎,香菇切碎,蒜头切碎,一块拌,放一芍酱油,一芍淀粉最好融化的在放一芍香油把苦瓜...