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腊肉烧东北油豆角怎么做更好吃

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  • 腊肉烧东北油豆角的做法和图解,腊肉烧东北油豆角怎么做更好吃

    腊肉烧东北油豆角

    作为一个在东北生活了20多年的南方人,也入乡随俗爱上了东北夏天才有的这肉厚绵软的正宗油豆角。今年买了20多斤寄回老家分赠亲友,为了他们能做出可口的油豆角,特地制作了这个菜谱。在纯正东北炖豆角的基础上改良,用南方常...

  • 排骨炖油豆角(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排骨炖油豆角(东北菜)

    这个菜炖的时间越长越香,土豆炖的软糯附着在排骨上,一个字香,烹饪需1~1.5小时用料排骨500克油豆角300克黄土豆1个料酒3勺花椒粒20~30粒大葱半根葱姜蒜、干辣椒适量八角1个桂皮1块香叶1片豆瓣酱或黄豆酱2勺生抽3勺老抽半勺...

  • 超好吃的东北油豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃的东北油豆角

    我住在深圳,每次去菜市场买油豆角,都会有人问,油豆角怎么做,我会简单说一下,不过想做好吃,还是应该细细看一下教程。宝宝们一起试试吧。用料油豆角一斤土豆半个葱一小段蒜2瓣花椒数粒生抽一勺碱一小撮盐一小撮糖一点醋一小...

  • 东北油豆角炖肉的做法和图解,东北油豆角炖肉怎么做更好吃

    东北油豆角炖肉

    每个在南方的东北人都有一个东北胃,在某个时刻被唤醒。油豆角——东北人怀念的味道。用料油豆角1000克梅花肉400克大葱1/3根葵花油根据个人喜好酿造酱油2勺酱1大勺大蒜3瓣花椒粉半勺鸡精半勺食用盐根据个人口味东北油...

  • 东北菜:五花肉炖油豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北菜:五花肉炖油豆角

    东北特色菜,家家必做的经典。用料五花肉200克八角2个蒜2瓣盐三小勺老抽1汤匙生抽4汤匙土豆3个油豆角(一点红豆角)900克十三香1小勺糖1汤匙东北菜:五花肉炖油豆角的做法准备如图食材猪肉选择肥瘦相间土豆去皮豆角必须用这...

  • 东北腊肉食谱做法大全,超简单的东北腊肉做法步骤

    东北腊肉

    小时候最爱的一个场景,就是在夏天蹲在院子里的碾子上,手里一碗米饭上扣着炖芸豆,总觉得冒出的香气是有形状的,好像动画片里的祥云一样。那时的芸豆豆粒非常饱满,咬一口粉粉糯糯的香,还有一丝丝的甜。重点在这里:如果在芸豆里...

  • 东北排骨土豆炖油豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北排骨土豆炖油豆角

    东北媳妇必须要会做的一道菜,儿子有个东北胃,也可能是奶奶做得多,每次问吃什么的时候,都会点这道菜,5.1节,因为疫情等各种原因不能离深,下着雨的天气,吃一道热乎乎的炖菜再合适不过了!我一般边做,用手机随手拍照,图比较渣渣,有不...

  • 夏味:五花肉炖东北油豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏味:五花肉炖东北油豆角

    一次到东北菜馆吃了那家炖的油豆角,感觉很好吃,回家试了,味道和外面吃的一样,现在正是吃油豆角的季节,就编个菜谱留下以后常吃。用料五花肉250克,油豆角500克葱一小段,姜3片,蒜3瓣,八角2个生抽2茶勺,老抽1茶勺,盐5克克(如果口味较...

  • 东北老菜「炖油豆角」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北老菜【炖油豆角】

    东北老菜【炖油豆角】每次回东北老家,老妈都会强烈建议带上家里的油豆角回北京,以往我都会拒绝她,理由无外乎北京菜市场也可以买得到。这一次,我没那么做,临走的那天,老妈早早就起床去早市买回好几斤的新鲜油豆角,还特意告诉...

  • 秋天的油豆角最好吃~五花肉炖东北油豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秋天的油豆角最好吃~五花肉炖东北油豆角

    东北人说起来豆角默认就是油豆角,就是这种宽扁的鼓豆的豆角。那种圆圆的那种架豆豆角这么做个人感觉不怎么好吃。这道菜最好吃的关键是水不要倒多了,虽然是炖菜,但是上桌时基本是汤汁收干比较浓稠这样才好吃,香味才会在菜...

  • 东北名菜☞土豆油豆角炖肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北名菜☞土豆油豆角炖肉

    用料土豆1个油豆角300克五花肉300克蒜5瓣东北名菜☞土豆油豆角炖肉的做法油豆角洗净,摘好,掰成段备用。这里我不太喜欢用刀切,用刀感觉少了这道菜的灵魂,哈哈哈土豆洗净去皮,切块,放到水里备用(防止土豆氧化变黑)。热锅放油至...

  • 东北炖豆角食谱做法大全,超简单的东北炖豆角做法步骤

    东北炖豆角

    豆角炖土豆,我最爱的东北菜没有之一,自己开始做饭以来,不知做了多少次这个菜了,一次次改进,找到了最好吃的做法,分享给大家用料扁豆一斤猪肉适量土豆1个葱姜八角生抽鸡精盐东北炖豆角的做法扁豆剪掉首位,也可以对半剪利于翻...

  • 东北菜,土豆豆角炖肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北菜,土豆豆角炖肉

    我会告诉你我本来想做红烧肉的吗?结果,没有酱油。。。。用料土豆2个(以下都是按一个人的饭量)豆角100克五花肉150克生抽1勺盐适量五香粉或十三香适量葱姜蒜适量热水做菜之前最好烧一壶东北菜,土豆豆角炖肉的做法土豆豆角...

  • 东北豆角食谱做法大全,超简单的东北豆角做法步骤

    东北豆角

    用料盐一克鸡精半勺勺五花肉适量生抽1勺十三香1勺小苏打。一勺少许葱花东北豆角的做法炒肉出油后➕一斤豆角炒断生➕葱花➕生抽➕一勺小苏打➕水(与豆角一平)➕一勺盐)➕半勺花椒面炖熟开盖收汁➕鸡精出锅即可...

  • 腊肉烧豆角食谱做法大全,超简单的腊肉烧豆角做法步骤

    腊肉烧豆角

    朋友送的腊肉、作为北方人、头一次吃南方特色的东西、表示超爱、好吃😋用料腊肉一块豆角一大半葱适量蒜末适量姜一片淡味酱油少许十三香少许腊肉烧豆角的做法豆角掰断洗净控干水分、油温七成热下锅炸、炸成炒软虎皮色...

  • 炖东北五花肉油豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炖东北五花肉油豆角

    信手拈来东北炖菜用料八角1个五花肉250克盐适量老抽一丢丢土豆1个生抽两勺葱花随便来点炝锅用炖东北五花肉油豆角的做法一定要用五花肉用一点食用油,放上切好的五花肉多煸炒一会,最好把五花的油炒出来,然后撒一点十三香...

  • 猪肉炖豆角土豆(东北)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪肉炖豆角土豆(东北)

    夏天新下的土豆,豆角东北的夏天,天天豆角,土豆,茄子用料土豆5个(小)猪肉500克豆角一斤葱姜蒜若干酱油3勺老抽1勺冰糖(白糖)4个耗油1勺十三香1勺鸡精1勺猪肉炖豆角土豆(东北)的做法锅里加一点油(肥肉少),加冰糖融化,加猪肉翻炒,翻炒差...

  • 土豆鸡翅炖东北油豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土豆鸡翅炖东北油豆角

    我小时候不爱吃油豆角,因为我从小就不爱吃豆,吃大碴子我都把豆挑出来。我妈为了我特意每次都买不那么鼓豆的豆角...自从离开家乡在外面生活,吃不着油豆角了,就越发的爱吃了...每次我妈他们来看我的时候都给我背一大兜子。...

  • 东北炖豆角(酱油篇)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北炖豆角(酱油篇)

    都知道东北人爱炖菜,什么乱炖啊,猪肉炖粉条啊……咱家这个是肉炖豆角!香喷喷的,小妞超级爱吃!再配个玉米哈哈哈!用料猪前腿肉(与肘子肉差不多500g(适量就好)豆角(无筋豆角)同上酱油适量八角适量花椒适量蜂蜜(也可以糖代替)适量热水...

  • 烧豆角(东北家常菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧豆角(东北家常菜)

    烧豆角在我们家乡各种宴席,过年过节都会做这道菜。这个季节正是豆角丰收。试试吧用料豆角1斤肉少许油少油葱,蒜少许盐,十三香少许生抽,红烧酱油少许玉米淀粉少许烧豆角(东北家常菜)的做法豆角去筋,折成段,豆角要是长就都折...

  • 东北菜:油豆角炖土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北菜:油豆角炖土豆

    用料猪五花肉半斤油豆角500克土豆2个葱姜适量玉米油适量东北菜:油豆角炖土豆的做法豆角去筋摘净,土豆去皮切块,猪肉切厚片,葱姜切末。点火,锅内放适量玉米油,放肉片小火将肉煎出油。放葱姜末炒一下后放豆角继续翻炒,豆角变色...

  • 「东北菜」豆角炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【东北菜】豆角炒肉

    用料猪五花肉(或腿肉、瘦肉)豆角葱蒜盐生抽食用油姜矿泉水【东北菜】豆角炒肉的做法将肉洗净,切片,待用将豆角摘干净、洗净,沥干水分备用锅中放食用油,热锅后,放入葱姜蒜,放肉炒变色放入豆角,不断翻炒,断生,颜色变油亮加入矿泉水...

  • 炖东北豆角食谱做法大全,超简单的炖东北豆角做法步骤

    炖东北豆角

    我喜欢清炖。豆角的原汁原味。收汁后放些蒜末。用料豆瓣酱1勺盐适量十三香适量炖东北豆角的做法先放油炒再放酱,放盐十三香再放水小贴士一定要用东北鼓粒豆角。...

  • 五花肉炖东北油豆角-附豆角软糯秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五花肉炖东北油豆角-附豆角软糯秘诀

    从小吃到大也没够儿的东北豆角,是童年的回忆,是家乡的味道,在他乡这么多年一想起这个味道胃和全身依然感觉暖暖的~小时候家家园子里都会种这个豆角,吃的时候就去摘一把,然而在外地菜场上并不总能见到,只要见到就会买一些回来...

  • 排骨炖豆角「东北油豆」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排骨炖豆角【东北油豆】

    豆角是老爸从哈尔滨背回来的,纯正乡下采摘油豆,比淘宝卖的东北油豆好吃太多,上海的铁锅炖也没有这样的软烂香气四溢的豆角,采摘了很多怕坏掉,老妈用水焯好,装入一包包袋子里,冻在冰箱可以吃一两个月~用料排骨3个东北油豆300克...