无水焖鱼头怎么做更好吃
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无水焖鱼头
用料姜5片姜蒜3瓣料酒1勺油20克洋葱半个盐老豆腐1块胖头鱼条葱姜葱姜蒜葱花蒜调料酱油香菜小葱鱼头鲢鱼黄豆黄豆酱5勺无水焖鱼头的做法花鲢鱼头一分二,洗好装盘,把料酒、酱油、黄豆酱、盐涂抹鱼头的里外面,腌制一小时。...
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鱼焖芋头
十二月份正是芋头和鱼的旺季,食材新鲜,暖胃。用料鱼1条芋头1个盐30克水30克鱼焖芋头的做法将鱼洗净切块,放入热油锅,煎至澄黄两面.将芋头剥皮皮洗干净切片后放入已煎好的鱼块中,加入适量水,加盖闷芋头,直到芋头焖软后,就可上...
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无水焖鹅
我个人觉得鹅肉比鸡肉、鸭肉好吃。用料鹅0.5只蒜适量酱油适量柱候酱1勺姜适量料酒适量花生油适量无水焖鹅的做法半只鹅,好多啊!半只就50大洋了。洗净斩件。蒜片、姜片、料酒备好待用。鹅在焖之前要先腌制一小时。用什么...
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焖水鱼
本人特喜欢吃水鱼,一个人可以吃五斤,哈哈用料水鱼适量,生姜葱,蒜苗随意,白糖,鸡精.盐.福建老酒,生抽,干辣椒断,焖水鱼的做法水鱼清洗干净,切断,用盐,白糖,鸡精,老酒生抽腌制片刻,热锅冷油,下姜丝葱段辣椒小火爆香,倒入沥干水份的水鱼煎...
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无水焖鸡
今天用个无需看管的小白炉,做个40分钟傻瓜式无水焖鸡,把腌制好的鸡放进去,你就做了最难的一步哈哈哈。用料童子鸡(反正嫩鸡合适)1只2斤内葱几根姜几片盐5克料酒2大勺昆布粉(保水提鲜)1小勺昆布酱油(或者生抽)2勺蚝油1勺胡椒粉1...
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无水焗鱼头——zhuyi
用料鱼头1个生抽1.5勺老抽1勺蚝油1勺鱼露1勺料酒、糖、白胡椒粉、面粉适量无水焗鱼头——zhuyi的做法生抽,不需要太多,提供咸味;老抽,也只需少许,上色,其实不用也可;蚝油,少许,用于提鲜;鱼露,太喜欢打开锅盖时的气息了;料酒、糖、...
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生焖鱼头
用料鱼头1个姜1片料酒半瓶白糖10克盐5克大蒜3瓣剁椒3勺生焖鱼头的做法鱼头洗净,料酒两勺,姜丝5条,盐1大勺腌制1小时金针菇,白豆腐,紫苏叶剁椒腌好的鱼头冲一下水放电火锅里,放一片姜,金针菇,切片的大蒜,紫苏叶子,剁椒3勺,我家的...
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煎焖鱼头
用料鱼头个煎焖鱼头的做法煎双面金黄倒出油下鸡精酱油味精加水煎加盖下香菜葱蒜继续焖一会收火...
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铸铁锅无水焖白鳗鱼
用料白鳗鱼500g咸菜适量番茄两个芹菜几棵铸铁锅无水焖白鳗鱼的做法白鳗鱼、番茄、芹菜洗干净,咸菜切丝。热锅,炒香芹菜和咸菜,把芹菜捞起备用。把咸菜放入铸铁锅中翻炒均匀,盖上锅盖,焖6-7分钟。6-7分钟后把番茄放进铸铁锅...
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无水芋头焖烧肉
用料荔浦芋头1个(大概2斤)酱豆腐猪肉600g老抽绍酒冰糖葱姜蒜无水芋头焖烧肉的做法整块猪肉加葱姜下去煮大概15-20分钟煮到半熟猪肉皮抹一层老抽烤箱200度对着猪皮烤20分钟烤到上色芋头切大厚片平底锅倒油煎成两面金黄。...
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无水鱼头煲
无水葱姜鱼头煲。🤗铁锅里的鲜活,换你一顿浓香美味。用料鱼头个红椒、小尖椒、芹菜,葱姜蒜、香菜,料酒,生抽,盐,油无水鱼头煲的做法准备原材料。鱼头清洗干净,撒盐,用小葱裹住腌制一会。红椒、芹菜段铺底,加姜片、蒜瓣。放入鱼...
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黄焖鱼头
用料链子鱼头500泡椒100泡姜100蒜5豆瓣酱一汤勺花椒50粒芹菜50大葱一根料酒10食盐食用油黄焖鱼头的做法鱼头切两半,加一勺盐,花椒,料酒,腌制半小时,蒜泡姜泡椒切块,混一起切碎,热锅下油,放花椒爆香,放一汤勺豆瓣酱,混合后的蒜末...
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无水焖鲈鱼
我不吃鱼但是不能限制家里其他人吃鱼还是时不时会给他们做鱼每次也特别捧场全吃光光用料鲈鱼1条姜片50克➕适量(平铺锅底)蒸鱼豉油3勺香菜/红绿辣椒丝/葱适量个无水焖鲈鱼的做法鲈鱼洗净,切开,小心不要切断哦背上分别切两...
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黄焖鱼头
今天教大家做一道家常的黄焖鱼头,选用的花鲢鱼也叫胖头鱼,是做鱼头菜式的最佳选择,做这道菜有2个要点:前期炸过的鱼头会使鱼肉本身的腥味减少,也会是口感更酥脆;爆炒时炒够火候。用料鱼头一个地瓜粉适量麻油、十三香、料酒...
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香焖鱼头
用料脆肉皖鱼头半个个姜4片白糖少许盐适量蚝油一勺酱油4勺大蒜4瓣小葱2根海天黄豆酱1勺陈皮少许小芹菜4根白酒5勺辣椒干少许香焖鱼头的做法鱼头让鱼老板剁块~~配料洗净切好备用鱼头洗干净控干加少许盐腌一会。热锅冷油...
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小美无水家焖黄花鱼
转载用料黄花鱼条小美无水家焖黄花鱼的做法好...
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无水焖锅
嫂子买了只新锅,第一时间想到的就是可以用来焖锅,哈哈。准备完发现肉肉菜菜加起来有十二样,丰富也~用料鸡肉半只五花肉一小段瘦肉一块青口1斤水豆腐2块新鲜香菇8朵杏鲍菇2个菜花1个山药1根胡萝卜半个白菜1颗西芹1根洋葱(调...
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无水焖虾
吃腻了白灼香煎红烧试一下焖虾也是很不错的焖好后口感鲜甜又有淡淡的盐味也就无需醮任何料汁了用料花虾6只生姜8片料酒1勺盐1/3勺葱2根花椒20多粒无水焖虾的做法准备花虾6只洗干净把虾脚全部剪掉然后把虾头往下轻轻一...
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焖鱼头
用料大头鱼鱼头一个,酸豆角蒜,姜,生菜,葱,薄荷叶,小米辣,花生油,盐,料酒,蒸鱼豉油焖鱼头的做法鱼头在外面剁大块的,但卖鱼的这次把鱼头剁的小块了,导致最后煮好后都碎了。其他材料洗干净切好。锅内倒入多点花生油,把蒜和小米辣等材...
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无水焖菜
用料五花肉180克洋葱60克菜椒140克莴苣100克花菜90克胡萝卜140克蒜瓣40克百叶结65克金针菇50克鹌鹑蛋80克料酒10克生抽10克盐3克食用油适量无水焖菜的做法1.五花肉切片,加料酒和生抽腌制片刻2.蔬菜切块,加盐和适量食用...
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无水焖鱼块
家里有老人也有孩子,蟹姐经常买鱼回家,鱼肉细嫩营养丰富,还含有大量不饱和脂肪酸,更有利于孩子的成长发育和老人的营养保健。内地鲜活的鱼类以淡水鱼为主,细数淡水鱼的品种,也还真不少呢。最常见的有草鱼、黑鱼、淡水鲳鱼、...
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无水无油沙姜焖鱼头
无油无水,锅也不会烧黑用料鱼头一个沙姜三个芹菜一把生姜三片料酒两勺豆瓣酱两勺无水无油沙姜焖鱼头的做法我用的珐琅锅,保暖性比较好,把洋葱切丝铺好,放姜片,加两勺料酒把鱼头撒一点薄盐,放入鱼头,撒上沙姜,豆瓣酱,大火四分钟...
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焖烧鱼头
用料鱼头适量姜,蒜适量瓣豆瓣酱,黄豆酱适量料酒适量糖适量耗油适量芹菜,蒜苗,香菜适量焖烧鱼头的做法制作汤汁:锅中倒油,放入豆瓣酱。豆瓣酱炒制成红油,加入黄豆酱。放入姜蒜爆香。加入一片香叶,一个八角。加入适量料酒炝锅,...
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无水香焖砂锅鲍鱼鸡
用料鸡1只鲍鱼干15只姜3块料酒适量盐2勺老抽1勺生抽3勺蚝油1勺麻油4勺无水香焖砂锅鲍鱼鸡的做法鸡、鲍鱼干、生姜去皮鸡剁块加入所有调料拌匀,研制一小时以上拌匀加入一勺生粉锁住水分,注意不要加太多会糊锅砂锅底倒入...
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无水焖鱼
网上看到的一个视频,但地域差异还是做了改变,在材料和方法上做了改动,借鉴方法用料小黄花鱼、五花肉、葱、姜、香菜蒸鱼豉油、花生油、糖、黄酒,盐、白胡椒无水焖鱼的做法小黄花鱼洗净撒盐与白胡椒粉(我因为研磨瓶坏了白胡...