戚风裱花蛋糕怎么做更好吃

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戚风裱花蛋糕

八寸戚风蛋糕底家铁塔奶油裱花。用料戚风蛋糕八寸淡奶油700克戚风裱花蛋糕的做法戚风抹面淡奶油调色打法2⃣️D裱花嘴和✨花嘴制作花朵和辫子。...
烫面戚风裱花蛋糕

这只裱花蛋糕是前几天老爹过生日的时候特意准备的，老人家非常喜欢，当我端着放蛋糕的盘子走进饭店的时候，站在两侧的服务人员不约而同把目光锁定在这只蛋糕上，虽然不如专业蛋糕店做的精美，但是有我自己的特点。其实我没给父...
南瓜戚风蛋糕·奶油裱花

纯天然食材：南瓜、鸡蛋、牛奶、火龙果、橘子、苹果……果蔬➕蛋奶，营养丰富，香甜可口用料鸡蛋3个低筋面粉40克玉米淀粉15克南瓜泥30克牛奶20克细砂糖40克玉米油30克淡奶油300克细砂糖30克抹茶粉适量（裱花调色）草莓粉适量（裱...
戚风蛋糕胚，及不会裱花的福利

手指饼干，后续教。没有的可以超市购买替代。8寸方子……用料鸡蛋5个糖55克牛奶45克玉米油45克低粉75克泡打粉3克戚风蛋糕胚，及不会裱花的福利的做法分蛋法：1、蛋清加糖(分三次加入)，打发至蛋白干性发泡。2、油+奶，搅至发白...
咖啡戚风蛋糕裱花

配方来自下厨房用料戚风蛋糕胚另一个方子里面有咖啡卡仕达酱：牛奶125克蛋黄2个细砂糖16克咖啡粉2克低粉9克吉利丁片1.5克黄油8克焦糖奶油：细砂糖60克水20克淡奶油a120克淡奶油b280克焦糖淋面：细砂糖15克水4克淡奶油28克...
戚风蛋糕*裱花淋面练习本

存档用用料戚风蛋糕6寸裱花奶油250克戚风蛋糕*裱花淋面练习本的做法(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o(*´ω｀)o...
蛋糕裱花（戚风蛋糕胚）

用来记录下自己做过的那些蛋糕们^_^用料鸡蛋2个（6寸）低粉28g玉米淀粉6g牛奶18g玉米油16g糖（蛋黄用）12g糖（蛋白用）24g蛋糕裱花（戚风蛋糕胚）的做法蛋黄蛋白分离，蛋白放入冰箱冷藏备用蛋黄中加入糖和牛奶，搅拌均匀，再加入玉米油，搅拌...
孟老师戚风蛋糕（裱花用扎实版）

前段时间尝试用戚风做裱花，竟然因为装饰太多，蛋糕底层被压扁了，苦恼……无意中发现孟老师《花色蛋糕精选》上有个戚风方子，书中介绍的裱花蛋糕有一半都是用这个做的蛋糕坯，可见承重力应该不错。★孟老师方子有下面几个特点...
戚风裱花蛋糕（附零失败经验）

自制生日蛋糕快十年了，虽然一年中总共做不了几个，但是随着把所有错误都犯一个遍之后，成功率是越来越高了。正好总结一下吧。用料鸡蛋5个普通面粉85克植物油40克牛奶40克绵白糖90克（可酌减）戚风裱花蛋糕（附零失败经验）的做法...
小清新草莓奶油戚风蛋糕裱花蛋糕

最近好多人做这个蛋糕啊，草莓的季节终于来了，草莓真是装饰蛋糕的万用神器，怎么摆都有型。抹不平奶油就来挤小花吧，适合新手的装饰蛋糕的方法。。哈哈哈这个蛋糕主体是六寸戚风，这个方子做出来的蛋糕我觉得还比较能承重，也好...
咖啡戚风裱花蛋糕

蛋糕也可以打破常规，混搭一下😀用料蛋糕部分：鸡蛋6只无糖速溶咖啡粉（糖）10克可可粉10克低粉70克牛奶55克玉米油45克细砂糖35克馅料部分：樱桃罐头1罐淡奶油200克细砂糖20克抹面及装饰部分：淡奶油350克细砂糖35克白豆沙200克...
巧克力戚风蛋糕~韩式裱花玫瑰蛋糕

如云朵般柔软，混合迷人的巧克力飘香，绚丽玫瑰争相绽放，甜腻到了心尖~2017年8月28日七夕，一份玫瑰蛋糕让爱情升温~用料戚风蛋糕用料：可可粉15g低筋面粉70g鸡蛋4个牛奶30g调和油30g糖霜70g白醋1g盐1g 裱花用料：白豆沙200g无...
8寸戚风蛋糕裱花蛋糕

用料鸡蛋8个牛奶50克低筋面粉85克细砂糖110克玉米油50克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕裱花蛋糕的做法1、蛋黄蛋白分离，蛋黄搅拌均匀，逐渐加入糖，牛奶，玉米油，搅拌均，2、筛入低粉，十字搅拌法搅拌到无颗粒3、蛋白滴几滴柠檬，加1克盐，高...
韩式裱花鲜奶戚风蛋糕

奶油霜加奶油戚风蛋糕的做法用料蛋糕胚…鸡蛋三只低筋粉60克糖粉10克玉米油35克牛奶35克盐0.5克柠檬汁几滴抹面…淡奶油400克糖粉40克奶油霜…多美鲜无盐黄油1块227克装牛奶110克糖粉55克食用色素自选韩式裱花鲜奶戚...
8寸戚风蛋糕裱花打底版本

此方低粉量大些，蛋糕体有承托，适合裱花做生日蛋糕，打底做蛋糕杯之类。此方是8寸，6寸减半。减油减糖了，不甜，蛋糕体湿润，和淡奶油配合，口感非常好。风筝牌的低粉吸水量很大，和牛奶的比例要1：1才行！用料戚风蛋糕主体牛奶100克（看面...
戚风蛋糕（可裱花版）

清润的戚风，最适合配上水果夹心和淡奶油，做成裱花的蛋糕，真心的好吃啊。开裂是不完美，不代表失败噢。用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖20g低筋面粉60g水30g油30g蛋白糊蛋白3个鸡蛋的蛋白白砂糖40g戚风蛋糕（可裱花版）的做法先混合蛋...
6寸戚风蛋糕及裱花作品

6月双子座，给爱的你们！用料蛋黄3个（大概45g）蛋白3个（大概80g）细砂糖60克低筋面粉50克（王后）玉米淀粉5克玉米油或者橄榄油35g牛奶40毫升裱花部分淡奶油300克（蓝风车）细砂糖20克6寸戚风蛋糕及裱花作品的做法准备好食材，将蛋白放入...
戚风奶油裱花蛋糕🎂

用料鸡蛋4个奶油克牛奶克低粉克糖克戚风奶油裱花蛋糕🎂的做法出炉脱模均匀切片裱花...
芒果奶油裱花戚风蛋糕

用料蛋糕体：鸡蛋4只淡奶油100g低粉80g糖70g奶油：淡奶油200g糖25g夹心芒果根据需要芒果奶油裱花戚风蛋糕的做法1.取蛋黄+1/4的糖搅拌均匀加入淡奶油后搅拌均匀，加入过筛的面粉搅拌均匀2.蛋白+几滴柠檬汁后分三次加入砂糖...
6寸/8寸戚风蛋糕+简易裱花

写给做戚风状况百出的大米宝宝。6寸和8寸的双配方，按照自己模具大小按需选择。用料鸡蛋3只/5只低筋面粉50g/85g玉米油25g/40g牛奶30g/45g细砂糖20g/33g（蛋白用）细砂糖10g/15g（蛋黄用）6寸/8寸戚风蛋糕+简易裱花的做法备料，这...
八寸戚风蛋糕（适合做裱花奶油蛋糕胚）

经过多次试验，这个方子的戚风蛋糕胚是我做奶油蛋糕最好的胚子。蛋糕有厚度，可以切成三片，而且一般的承重也OK。方子来自Chu的三分之一的6寸原味戚风蛋糕的做法，我就是换算了一下换成八寸的，方便自己查找，我做八寸的比较多。...
戚风蛋糕（2蛋）6寸裱花

2人份戚风用料01蛋黄2个2个02细砂糖5g03植物油20g04牛奶20g蛋白2只2个细砂糖30g低粉33g戚风蛋糕（2蛋）6寸裱花的做法蛋白打发至干性发泡。糖分三次加入。1、蛋黄加入油、牛奶。2、面粉过筛后加入蛋黄液中拌匀。1、取3分...
烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕

求学之路漫漫用料蛋白部分蛋清6个（240G）糖120G塔塔粉4G蛋黄部分蛋黄120G泡打粉4G牛奶76G玉米油76G低粉130G盐4G奶油抹蛋糕部分铁塔淡奶油400G砂糖40G裱花部分白豆沙200G阿尔卑黄油100G水果任意火龙果和葡萄等烤戚风蛋糕...
戚风裱花草莓🍓蛋糕

这个配方简单易学，做好的戚风蛋糕不会回缩，裱花非常合适，是我用过的最好的一个方子。（8寸）用料蛋黄液蛋黄120克色拉油80克全脂牛奶80克糖粉20克低筋面粉120克双效泡打粉3克香草精1/4小勺蛋白液蛋清180克细砂糖60克柠檬汁5...
巧克力戚风裱花蛋糕（木糖醇）

第一次尝试。很有成就感。方子是参照简单好的戚风方子来的。只是加入了可可粉，减少了低筋面粉的用量。这款戚风因为用的酸奶，所以很湿软。口感个人很喜欢。用料无糖酸奶55G木糖醇25+50鸡蛋4个低筋面粉60G可可粉25G色拉...