也叫辣子肉罐怎么做更好吃
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满口留香的下饭菜辣子罐,也叫辣子肉罐,辣罐儿,虎皮罐肉,非常好吃
没啥背后故事,做藕夹的肉买多了,😂,正好买到可爱的小辣椒。用料肉末随意辣椒几个满口留香的下饭菜辣子罐,也叫辣子肉罐,辣罐儿,虎皮罐肉,非常好吃的做法肉馅准备好加入生抽,老抽,花椒粉,料酒,盐少许,白胡椒粉,然后调匀,调的过程中适...
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酸辣土豆丝(紫土豆也叫黑土豆)
用料紫土豆2个螺丝椒2个干辣椒适量白醋适量盐适量鸡精适量蚝油适量姜适量蒜2瓣葱一小段酸辣土豆丝(紫土豆也叫黑土豆)的做法葱斜切片(如图)螺丝椒切丝,姜,干辣椒切丝,蒜切粒这些要先准备,跟之前不一样紫土豆削皮切丝,入水,稍微...
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茶食,也叫馓子
想吃,没地方买,根据食谱反复试验,终于满意好吃,记下来用料面粉250克鸡蛋1个温水130克盐6克茶食,也叫馓子的做法盐用温水化开,蛋和面粉搅拌,缓缓加水揉成软软粘粘的面团,盖好膜,醒一两个钟头面条慢慢拉开,边拉边揉,盘在油里,如果不...
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家常焖茄子~~也可以叫茄包
参考妈妈平常做的,稍微改动了一下,对于不爱吃炒茄子的小伙伴们来说,这个味道应该可以接受~~菜谱里的调料可根据自家口味改变哟😊用料长条茄子四根猪肉250g(可多可少)韭菜一小把土豆一个大的生抽蚝油花椒大料面(十三香)盐鸡精家...
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虎皮辣子罐
我家吴先森最喜欢吃的菜之一用料青椒3个牛肉馅适量蒜适量瓣糖1勺生抽2勺香醋1勺老抽1勺淀粉1勺葱适量虎皮辣子罐的做法青椒中间把籽洗净,一切两半,尽量完整葱切末(我虽然不吃葱,但是我家吴先森很爱吃,我就勉为其难了吧)放进...
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小米甜糕 也叫燃咪子
用料小米一小碗红糖30克蜂蜜5克小米甜糕也叫燃咪子的做法先把小米像蒸米饭那样蒸好少加点水,我在宿舍条件不够,就用电饭煲蒸的,米包在锡纸里,加的水都漏了,我后面又添了一些水。我基本上蒸小米用了半个多小时,这个过程中红...
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河南焖子(也叫皮渣)
用料红薯淀粉150-200克红薯粉条200克葱姜末,十三香,酱油适量河南焖子(也叫皮渣)的做法红薯淀粉称重。加入适量的水搅拌开,因为底部成块,所以要多搅拌一会儿。红薯粉条用适量肉汤(没有可不用,改清水)煮熟。边缓慢倒入粉芡边搅拌...
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老味辣子罐
用料辣椒10个肉馅半斤盐适量鸡精适量葱姜沫适量蒜3瓣酱油耗油适量糖1勺醋1勺淀粉适量老味辣子罐的做法用盐、鸡精、酱油、葱姜沫调好肉馅,装入洗净的辣子罐里,起锅烧油,下入装好肉馅的辣子罐,煎至辣椒虎皮时即可,以免过火...
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墨鱼罐子肉
用料五花肉墨鱼(乌贼)小料葱姜,干辣椒,八角调料盐糖味精,黄酒墨鱼罐子肉的做法五花肉焯水墨鱼改刀成片,焯水五花肉切后片姜片,蒜籽,葱段,八角,干辣椒炒香八角,干辣椒,姜片,放入五花肉,炒变白,放入葱段,蒜籽,加水,改小火慢炖,软烂后调基本...
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清炒藕尖(也叫藕带、藕梢子)
湖北人喜欢吃的一道季节菜用料藕尖蒜清炒藕尖(也叫藕带、藕梢子)的做法细藕带清洗掰段,粗藕带可以斜切片,油锅爆香蒜碎粒,下藕带翻炒,放盐、酱油、醋,翻炒出锅。喜欢脆爽的藕带没变色就可出锅,喜欢入味的藕带炒变色后出锅。...
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脆爽辣萝卜(也可以叫韩式辣萝卜)
夏天开胃小凉菜。也是减肥人事的不二选。萝卜既可以通气。也可以减肥。喝粥,下饭的不二选择(ง•̀_•́)ง用料白萝卜4根粗辣椒面(也可以是韩国辣椒面)一碗白糖三勺葱姜蒜适量梨一个苹果一个脆爽辣萝卜(也可以叫韩式辣萝...
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辣子罐
本来应该是小圆辣椒的,疫情期间,有什么用什么吧。用料肉末200克酱油2勺鸡蛋1个葱半根越多越好提味姜随意花椒油3-4勺五香粉,黑胡椒少许盐依个人口味青椒10个辣子罐的做法热花椒油倒入葱姜末上出香味,晾凉。把除青椒之外的...
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新疆老虎菜也叫皮辣红
吃新疆抓饭,大盘鸡,烤肉,黄面必备哦一点点油都没有,简直是油腻饭菜的必备用料西红柿一个洋葱小半个青椒两三个醋三四勺盐两勺新疆老虎菜也叫皮辣红的做法准备食材,洗净备用青椒,洋葱切丝。西红柿切小牙撒两勺盐,三四勺醋,搅拌...
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天津辣子罐
新人报道,多多关照!天津人最爱吃的辣子罐新鲜出炉,不妨来看看做法😗用料茄子2个辣子一斤猪肉500克料酒1勺面酱50克盐两勺天津辣子罐的做法把洗干净的圆茄子切片把猪肉撒上料酒和面酱两勺盐把辣子灌上肉同理,茄子夹上肉把...
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辣子肉罐
每家都有自己独特的几道菜,这是跟妈妈学的我非常爱吃的一道菜,别的地方我不太清楚,但在新疆这种灯笼辣椒只有在7-9月才大量上市,所以一般每年只有这三个月才会做这到菜。刚下来的时候的辣子最不辣,8月份的最辣,但十月初就差...
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津味辣子罐
用料猪肉馅适量薄皮辣椒10个津味辣子罐的做法猪肉馅用姜沫,料酒,生抽,盐,鸡精,淀粉调制均匀,制作时加入葱沫和香油搅拌好放入辣椒中用油煎至两面出虎皮,放蒜粒用生抽,耗油,料酒,白胡椒,鸡精,盐糖适量,水调制碗汁倒入锅中,两分钟后收...
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辣椒罐肉
做一个我媳妇爱吃的辣椒灌肉用料青椒2~4个五花肉馅100克鸡蛋1个盐适量啤酒半罐生抽2勺耗油1勺辣椒罐肉的做法备菜食材1.青椒2~3个,尾部掏空2.将肉馅100克、鸡蛋1个(我放2个有点多)、红薯粉或生粉、食用盐5克搅拌3.将拌好的...
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快手桃子罐头——你也可以文艺点叫它“糖水蜜桃”
别人送来一大筐刚摘下的桃子。叶子都还是新鲜翠绿的,叶子边缘的锯齿还有点挂手。桃子是我喜欢的脆脆的,最爱咔擦咔擦每一口咬下去那饱满甜脆的声音。对我来说,夏天必须要有桃子才是完整的。可是这一大筐,也确实太让人犯难...
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军屯鲜肉锅盔(也叫肉饼子、肉镆镆~附传统做法)
锅盔,在四川也叫肉饼子、肉镆镆~用料皮:发面→中筋面粉150克、酵母1.5克、净水90克死面→中筋面粉150克、盐2克、净水90克馅:猪板油/肥肉100克、五花肉100克、姜末10克、白胡椒粉0.5克、五香粉0.5克、花椒粉1克、细辣椒...
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辣子罐儿
这是一道伴随我们长大的妈妈味道的菜。天津本帮菜。家家户户的做法大不相同。这是属于我母后大人的独创。而由我继承她的做法,一代代传承下去。用料肉末200克鸡蛋1个胡椒粉一勺料酒两勺葱少许姜少许盐适量香油四滴生抽...
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也叫菜疙瘩
用料青菜也叫菜疙瘩的做法现在市场上的麦菜很新鲜更是清香。买了一斤麦菜(接近莴苣叶),盐水浸泡洗净后沥干,切碎放盐入菜碎,反复地揉搓,要用力,要有耐心,要搓出菜汁,再加入面粉,花椒粉,少许盐。要保持青菜的清香味,面粉不宜多。糅...
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自制辣油|北方叫油泼辣子?
用料葱姜蒜🧄洋葱🧅香叶草果桂皮八角花椒小茴香自制辣油|北方叫油泼辣子?的做法将辣椒面、辣椒碎(粗细结合)白芝麻搅拌在一起,放盐、放糖、放一点凉油继续搅拌即可。准备油,喜欢油多的朋友们,油和辣椒面就73比例,喜欢辣椒面多...
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水煎包也叫煮包子(莲藕肉馅)
想了好久的煮包子,今天终于实现了,幸福ing。出门在外,真的拿钱都买不到的家乡美味。莲藕肉馅的,就是这个味。一次性做了11个,我要美美地吃一顿。用料面粉300克鸡蛋1个酵母5克莲藕1节猪肉一小块生姜一小块盐适量生抽适量老...
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潮汕肉卷,也有说叫潮汕粿肉
说是肉卷,其实应该是虾肉卷才对。对比纯肉馅,加了虾,虾为主,肉为辅,味道更好。外面卖的都是一条细长的炸,我为了方便把它切小块了炸,要吃也方便,而且更容易炸熟炸透。用料肉100克虾半斤马蹄半斤鸡蛋2个面粉60克盐2小勺白糖1小...
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四喜丸子(也叫红烧狮子头)
做这道菜的初衷是因前些天我带孩子去北京玩,在前门大街的庆丰包子店吃到这丸子,孩子特别喜欢吃,回到家里一直念念不忘,作为母亲的我肯定是竭尽全力的满足孩子们。于是今天就去市场买了材料撸起袖子干起来,很成功,不负众望!年...