Ratatouille怎么做更好吃

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Ratatouille 普罗旺斯炖蔬菜

留学期间参考外网各个菜谱的结果。成品至少1千克以上，可以供家庭6～7位作为其中一道菜食用的量。人少至少可以减半来做，或者吃两顿。用料番茄9个中等大小茄子1个，最好用长茄子绿色西葫芦1个黄色西葫芦1个红甜椒1个黄甜椒1...
普罗旺斯烩菜(ratatouille)

这道菜是法国南法的一道大杂烩，因为住的家庭的女主人的老家是普罗旺斯的，所以我们经常会吃这到菜，这道菜主要是以西红柿和一些法国香料的味道为主，大家可以尝试一下，配上米饭很好吃，这道菜很简单，我做的是六个人的份量，人少可...
改良风味版烤杂菜Ratatouille

动画版里的Ratatouille只是好看，其实味道并不比地三鲜。等一下说其中的原因。这个版本的Ratatouille，比较简单而且风味浓郁。因为这些含有糖分的蔬菜经过高温烘烤，表面充分的糖化（Caramelized），并且水分减少，味道更加集中，散...
Ratatouille 普罗旺斯烩菜

这是一款全素菜，源自法国的普罗旺斯地区，那里不仅有举世闻名的薰衣草庄园和葡萄酒基地，各种美食更是闻名世界，这款用各种蔬菜慢慢烤炖出来的美食，营养丰富，口味浓郁，简单配上法棍🥖……绝配用料洋葱1个胡萝卜1根彩椒2个小辣...
Ratatouille杂菜煲

这周末家庭影院是《Ratatouille》（料理鼠王），看这样的美食影片真是一种享受，是那种在厨房里创作时的共鸣。儿子看完就要我带他去巴黎厨神餐厅吃杂菜煲😂，其实我也很想吃，但等不及了，今天下厨自己尝试，没想到味道很棒！赶快记录...
Ratatouille

太喜欢remy啦所以就自己复制了用料西红柿三个洋葱一个蒜一瓣茄子两个百里香三枝西葫芦一个橄榄油适量黑胡椒适量海盐适量浓汤宝一块普罗旺斯香草一盒（不用全放……）Ratatouille的做法蔬菜洗干净洋葱切碎，西虹市一个切碎，...
Ratatouille 普罗旺斯炖杂菜(蔬菜)

普罗旺斯炖菜是法国东南部居民的家常菜，因动画片《料理鼠王》而广为人知。用料茄子1只西葫芦1只甜椒(红或黄随意）1只蒜2瓣去皮番茄罐头1罐干牛至(披萨草)适量洋葱1只香草少许Ratatouille普罗旺斯炖杂菜(蔬菜)的做法将茄...
Ratatouille 杂菜烩

料理鼠王里小老鼠大厨用来招待苛刻美食评论家的终极大菜——其实只是这样一道朴素的素炖菜而已。但它美好的色彩，蔬菜片层叠的口感，和浓浓酱汁和新鲜香草炖出来的香味，都足以征服你的味蕾。用料洋葱1个番茄2个长茄子一条...
Ratatouille普罗旺斯炖蔬菜

料理鼠王，征服了美食家的菜吧。话说最难的部分就是摆盘了。。。大锅炖也可以。八脚称之为法国地三鲜儿，一点不假。但是全部都是健康的蔬菜，好过重油的大鱼大肉，周末刮油轻食很不错。用料番茄2个西葫芦（笋瓜）1根茄子1根洋葱...
法国普罗旺斯烩菜Ratatouille

最近学了一个烩菜Ratatouille🍅Ratatouille是指蔬菜杂烩，由西红柿、洋葱、茄子、小胡瓜、胡椒等蔬菜烹制成的焖菜。吃起来甜脆可口，配面包、米饭都很好吃。用料西红柿/圣女果1个西葫芦半根洋葱半个彩椒1个黑胡椒适量番...
Ratatouille 普羅旺斯燉菜

就是精靈鼠小弟的壓軸菜目Aix-en-Provence的經典家常配菜參考了莊祖宜的方子用料洋蔥1個橄榄油3soupspoons黑胡椒1/4teaspoons(百里香月桂)看自己喜歡蒜2瓣西葫芦2根茄子2根西红柿2個罗勒1把欧芹1小把盐彩椒2個herbes...
Ratatouille普罗旺斯蔬菜烩

因为也是个Pixar超级大粉丝，在大约第五六遍看Ratatouille的时候实在馋得不行就找菜谱去了，照着法国的蔬菜烩做法，照着片子里的样子摆盘，折腾了半个下午=，=用料西葫芦一条小番茄4颗蒜两粒胡萝卜一条茄子一条普罗旺斯香草一...
普罗旺斯炖菜Ratatouille

看过料理鼠王的，对这道菜都应该有印象。食材并不复杂、简单快手。味道浓郁，佐餐下酒都很不错。这个烩菜，实际上是烤制的，底下铺的酱料，可以自制、也可以买现成的意面番茄酱（迷迭香）、也可以用自制的意面肉酱。我今天用的就是...
法国乡村风简易版Ratatouille

我没去过欧洲，比较孤陋寡闻，ratatouille还是在看同名电影（中文也叫《料理鼠王》）的时候知道的。那只小老鼠最后把这乡村菜肴发扬光大，让它成了高级餐厅的一道名菜。那个餐厅的版本（名字叫Confitbyaldi）我以后再做，今天先做个...
Ratatouille 普羅旺斯雜燴

用料西葫芦1个茄子(西式）0.5个（買到的太大用半個）洋葱0.5个西红柿2个大蒜5瓣橄榄油2勺胡萝卜1根Thyme1小匙盐1小匙番茄罐頭（CannedPetiteTomato)1罐（14oz)Oregano1小匙Basil1小匙Ratatouille普羅旺斯雜燴的做法先做底部的...
Ras El Hanout Ratatouille

fromthebestBritishchef用料onion,diced1/2garlic,sliced2clovesBayleaves2courgette,diced1aubergine,diced1redpepper,diced1tomatoes,diced350graselhanout1tsporegano10gfreshmarjoram10gfreshsaltpinchRasElHano...
普罗斯特炖菜Ratatouille

用料西红柿1个茄子1个zucchini/浦瓜1个橄榄油2勺小红甜椒1个大蒜2瓣海盐3克茄膏1勺蕃茄酱3勺意大利香草适量parsley适量黑胡椒1勺芫茜粉1勺paprika少量cayanpepper少量普罗斯特炖菜Ratatouille的做法1.红色烤盘直接放...
Ratatouille 法国乱炖

十年前学法语的时候老师提了一嘴这个菜，就像汪曾祺的鸭蛋一样，深深的烙刻在我脑海...用料西红柿5个洋葱1个西葫芦1个茄子1个橄榄油1勺蒜5瓣百里香1枝番茄酱2大勺盐适量paprika红椒粉适量黑胡椒适量红灯笼椒半个Ratatoui...
普罗旺斯炖菜（Ratatouille）

用料洋葱半个茄子1个西葫芦1个西红柿1个橄榄油适量蒜几瓣海盐适量黑胡椒适量百里香适量新鲜罗勒适量普罗旺斯炖菜（Ratatouille）的做法准备原材料，切丁橄榄油将洋葱炒软加茄子，海盐，炒10分钟加蒜末，黑胡椒粉，西葫芦，炒5-6分钟...
法式炖菜Ratatouille

最近有如神助，领悟超多法式料理精髓，就比如这个法式蔬菜乱炖，蔬菜炖煮出来饱含美味的汤汁乳化之后再裹回到蔬菜上。深沉醇厚但味道分明就是乱炖的精髓！菜名：Ratatouille（跟我念：哈嗒吐易[偷笑]）用料西红柿2个西葫芦2个茄子2个...
普罗旺斯炖蔬菜Ratatouille

Ratatouille是一道非常经典的法国乡村菜餚，开胃而浓郁！制作Ratatouille，你会需要用到大量新鲜蔬果和香草，传统做法是通过拌炒、熬煮的方式让食材各自的滋味释放，然后重新融合在一起，酸酸甜甜，无论冷热都美味，用来做西式菜餚的...
Ratatouille 法式杂菜烩

这道菜是一道法国菜在电影里美食总动员里也出现过我觉得挺健康全素也好吃我这个算是改良版吧没有西葫芦用了青瓜使用空气炸锅做的方法简单且快速大家也可以使用自己喜欢的酱料不一定按照我的配方我这个配方稍微偏酸一...
Ratatouille（普罗旺斯杂烩）

电影《料理鼠王》中，可爱的小老鼠帮助不会做饭的餐馆老板，赢得美食家赞誉的那道菜--Ratatouille（普罗旺斯杂烩）。这道菜是欧洲最普遍的家常菜，菜的原产地是在普罗旺斯周边地区和尼斯省。它的配方主要是茄子、煮熟或油炸的...
普罗旺斯炖菜—Ratatouille

Ratatouille——普罗旺斯炖菜请允许我有这么个小小的私心，让我最爱的PIXS出品来开这个头。我很喜欢电影里大厨Auguste说的：Everyonecancook～也许我们都是无名的鼠辈，忙碌的活在这个尘世，但人生总得有点爱好才完整，我想我们...
法式杂烩时蔬 ratatouille

和法国朋友学的家常菜，怕时间久了忘了就存下来。用料洋葱1-2个彩椒2个茄子1-2根西葫芦1-2根蒜两瓣西红柿3个橄榄油30毫升盐适量百里香适量枝胡椒适量罗勒适量法式杂烩时蔬ratatouille的做法洋葱切块，蒜切片。茄子去根切...