瑞士蘑菇酱怎么做更好吃

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瑞士蘑菇酱

在柬埔寨的时候我在一家叫HeavenTrainingRestaurant的餐厅吃到一份让我欲罢不能的蘑菇酱，于是我回来之后研究了很多菜谱，试做好多次终于复刻出那个味道。用料奶油1L干葱5枚洋葱1个蘑菇1kg培根300g瑞士蘑菇酱的做法首先...
辣酱蘑菇芝士三文鱼

用料三文鱼白蘑菇三朵韩国辣酱腌少许芝士几片辣酱蘑菇芝士三文鱼的做法三文鱼切一口大的小块儿，用韩国辣酱腌十几分钟。白蘑菇三朵，洗净切片。把白蘑菇片儿铺在烤盘上，上面摆上三文鱼，再上面摆几小片芝士。拍的时候用闪光...
蘑菇蓝纹芝士白酱意面

用料扁意面340g橄榄油2大勺（30ml）混合菇类9两盐和胡椒粉适量大蒜3瓣浓奶油1杯（237ml）蓝纹芝士2盎司（57g）蘑菇蓝纹芝士白酱意面的做法扁意面按照包装煮熟后捞出沥干，保留1/4杯（59ml）面汤。锅中倒入橄榄油，再倒入混合菇类，中高火翻...
芝士焗蘑菇

煮菜的時候通常是冰箱裡有什麼材料就放什麼進去亂煮，有時也會有意想不到的味道。用料大啡菇4個，大蕃茄1個(這個如沒有就用蕃茄醬)，干蔥頭1個，黑椒碎少許，車打芝士1塊，馬蘇里拉芝士適量。肉碎大約30~50克芝士焗蘑菇的做法大...
芝士蘑菇饭

芝士一定是女人们的软肋，所以有时我坚信讨好一个女人的心，可以从芝士开始。推荐食材：原生态稻鸭米：用料蘑菇香菇米饭洋葱蒜芝士芝士蘑菇饭的做法炒锅入油，冷油放洋葱、蒜炒香。放蘑菇、香菇炒软，放入米饭炒匀，倒入牛奶。倒入...
焗龙虾（芝士奶油蘑菇酱）

前段时间一直减肥，导致焦虑发作。如果瘦下来的过程中，连活下去的动力都没有，那减肥的意义又在哪里呢？而美食，可以让人由内而外的开心幸福！让生活充满激情，让人动力满满！作为吃货，还有什么比“吃”更让人开心呢？所以，做个焗龙虾吧...
焗芝士蘑菇

西厨中复刻率100%的芝士蘑菇，每每做这道菜光盘率100%，由于这道菜比较容易上手成功率100%。用料蘑菇300克蟹味菇1盒黄油15克面粉若干盐1.25克黑胡椒少许（放多了会辣）马苏里拉若干焗芝士蘑菇的做法蘑菇切片、蟹味菇洗净，两种...
蘑菇炒瑞士甜菜配龙蒿奶酪酱榛子挞（消耗天然酵种）

这个方子的亮点是加入了ramps（orwildgarlic）春季应季的野蒜，我在超市里也看到过的，但并不算多见，作者说如果没有直接略去他也是可以的，我觉得不加也已经足够美味了。From《Sourdough》以下配方可做20cm*28cm的挞用料榛子挞...
芝士烤蘑菇

之前搜过下厨房里其他厨友的焗蘑菇，今日再做的时候突发奇想，为何不像做批萨那样来做呢？于是乎，完全不用放其他调味料，一道简单的美味用料蘑菇若干个意面酱/批萨酱适量香肠适量芝士适量芝士烤蘑菇的做法新鲜的蘑菇洗干净，少...
牛排最佳cp【蘑菇黄汁】【蘑菇酱】

蘑菇酱是西餐当中常用的酱料之一，最多见的是佐意面和牛排，基本的做法和白酱的有些类似，但是浓稠度调节不需要用黄油面粉，因为大量的蘑菇可以增加它的厚度。市面上吃到的蘑菇酱大多用白蘑菇制作，但最正宗也是最美味的是要用...
简单版本瑞典白酱蘑菇肉丸

用料猪绞肉250克牛绞肉250克鸡蛋1个蒜末1瓣洋葱1/4个面包粉2大勺牛奶少许简单版本瑞典白酱蘑菇肉丸的做法洋葱切碎，蒜切末。土豆蒸熟，放冷，切厚片。绞肉加洋葱末，鸡蛋，面包粉，牛奶，抓一抓。摔打出空气。再加盐，黑胡椒。抓一抓...
芝士番茄蘑菇肉酱薯条

本来在家是想做意面的可是没有买到，就只能用现有食材啦，然后又开始轻松愉快的料理啦，虽然清理工作很艰辛。配料的份量不用那么精确，随意，你们开心就好用料土豆1个两个拳头大小猪肉末一个拳头大小番茄一颗洋葱半颗不足以流...
京酱蘑菇

时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料平菇280g食用油10g芝麻2g酱汁甜面酱20g蚝油15g生抽10g盐1g白糖2g京酱蘑菇的做法蘑菇撕成小条。酱汁调制：碗中依次加入甜面酱、蚝油、生抽、盐、白糖，搅拌均匀。油锅烧热，倒入蘑...
简单快手瑞典蘑菇白酱肉丸家庭版本

用料猪肉末250克牛肉末250克鸡蛋1个蒜末1瓣洋葱1/4个面包糠2大勺牛奶盐克黑胡椒勺简单快手瑞典蘑菇白酱肉丸家庭版本的做法蒸熟土豆。洋葱切丁，蘑菇切丁备用。制作丸子：猪肉牛肉混合，加一颗鸡蛋，捏抓。加入面包粉，牛奶，搅拌...
简易白蘑酱（蘑菇酱）

喜欢内蒙古白蘑酱，又不喜欢买的过于油大，想着自己做，参考了其他朋友的方法做了改动。用料白蘑4个杏鲍菇1个海天黄豆酱（其他黄豆酱也行）4勺花椒十粒大料2-3瓣香叶2-3片生姜3片左右辣椒（随意）2个左右番茄酱两勺冰糖（白糖也可）10...
瑞士蘑菇牛肉汉堡，赛过汉堡王😄

在超市(Honestbeehabitat)买了两块超新鲜的牛肉饼后，回来第一个想尝试做的就是自己在汉堡王（Burgerking)里超爱点的瑞士蘑菇汉堡🍔（Swissmushroomburger)!!!!!!!因为事后才想着创建菜谱，所以就没拍步骤图和材料图了……不...
熬蘑菇酱

家人喜欢吃拌面，拌饭，自己研究的蘑菇牛肉酱，家里人都说不错。用料黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺清水200克蘑菇丁，香菇丁500克盐10克油250克牛肉干200克糖10克蒜头100克鱼干2只熬蘑菇酱的做法豆瓣酱剁碎备用。蒜头剁碎备用。牛肉...
蘑菇番茄芝士肉酱螺旋粉

第一次做用料番茄两颗肉滑500g洋葱一颗蘑菇适量螺旋粉适量芝士适量蘑菇番茄芝士肉酱螺旋粉的做法螺旋粉水煮十五分钟记得加盐起锅盛好倒入少许食用油搅拌番茄洋葱蘑菇切丁，猪肉滑用黑椒和少许盐腌好下蒜爆香，加蘑菇炒熟...
瑞典肉丸蘑菇酱配烤蔬菜黄瓜沙拉

用料肉馅（猪肉牛肉混合）300克芹菜球根（也可以换成胡萝卜/红薯/紫薯）半个大土豆1个淡奶油150克蘑菇100克洋葱1个黄瓜半根面包糠30克蔬菜汤粉5克红椒粉5克牛奶10毫升茴香/欧芹随意盐胡椒适量瑞典肉丸蘑菇酱配烤蔬菜黄瓜沙拉...
芝士焗蘑菇

在厨房里，我喜欢煤气灶上小火炖煮咕噜咕噜的声音，也喜欢蒸馒头接锅热气腾腾的场面，唯独不喜欢抽油烟机的轰鸣。今天晚饭想起烤蘑菇，这个好没油烟操作简单。小朋友也可以操作。用料香菇、口蘑若干黑胡椒一小撮盐6克（根据蘑...
蘑菇酱［附带蘑菇酱拌饭］

可以说这款集营养与美味于一身的万能蘑菇酱，福利了各位食素宝宝，搭配主食和各种你喜欢的蔬菜怎么拌都好吃！下面就让我们开始吧～😋用料鸡腿菇（各种蘑菇都可以）500g洋葱适量耗油适量生抽适量六月香豆瓣酱适量白砂糖少许蘑菇酱...
蘑菇番茄芝士肉酱面（无番茄酱）

超级好吃！不用番茄酱！如果喜欢番茄酱味道也可以放！芝士片是精髓！一定要加！用料意大利面适量肉末200克西红柿（最好是有味道比较酸，很有番茄味的番茄）2个番茄膏一大勺（可以代替番茄，不能用番茄酱替代！）（没有可以不加）口蘑15个洋葱1个...
芝士蘑菇

蘑菇清炒真的很好吃，少油，少盐，健康，美味用料蘑菇15个盐1克料酒少许鲜汁酱油少许孜然少量芝士根据个人喜好放橄榄油少量芝士蘑菇的做法1、准备好各种食材，蘑菇对切2、热锅加油，开小火，倒入蘑菇，小火慢慢煎3、蘑菇煎到表面有点...
蘑菇酱

4人份25分钟用料新鲜欧芹碎1tbsp约4克栗磨或者白蘑菇120克无盐黄油2tbsp约28克中筋面粉30克干白葡萄酒4tbsp约59克牛奶300ml蘑菇酱的做法洗好沥干的栗磨。没有就用小的白蘑菇代替。把凯伍德料理机的食物处理器装上5号...
芝士蘑菇酱焗扇贝…

灵感来源于俄式厨房的一道芝士焗扇贝，神兽很喜欢吃。俄式厨房的焗扇贝口味偏甜，就想用蘑菇酱来代替不知道会是什么口感，想象不如实践，于是就有了这道菜。没想到做出来神兽觉得比俄式厨房的芝士焗扇贝还好吃😋😋😋芝士蘑菇...