缅甸 绿咖喱青柠鸡胸肉
咖喱食谱1.46W
老友去缅甸带回来的的青咖喱,国内的超市也有类似的酱。
用料
鸡肉 | 250g |
青柠檬 | 2个 |
茄子 | 1条 |
荷兰豆 | 200 |
绿咖喱 | 50g |
椰浆 | 1罐 |
缅甸 绿咖喱青柠鸡胸肉的做法
茄子(绿 紫均可)去皮,泡冷水。荷兰豆洗干净,沥干水备用。
鸡胸肉切小条备用
绿咖喱,也同样会有辣味酌情加
材料备齐
1.小火煮开椰汁,后加咖喱炒出香味。
2.放入鸡肉继续炒至熟透。
3.加入少许热水,加入茄子和荷兰豆,盖盖子闷7分钟左右,同时加入一部分柠檬。。
4.茄子软烂,加入其余柠檬片,出锅喽
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