椰汁咖喱鸡块
咖喱食谱2.29W
用料
鸡胸肉 | 2块 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
好梦多咖喱 | 2小块 |
椰树牌椰汁 | 半包 |
椰汁咖喱鸡块的做法
鸡胸肉切块,用料酒和生粉腌一下;土豆和胡萝卜切块,洋葱切丁。
热锅冷油先煸炒洋葱出香味,后倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。加水中火焖,为的是让蔬菜酥软。
鸡块焯水捞出,切勿时间过长。
加入鸡块,掰2小块好梦多咖喱,搅拌均匀。
加半包椰汁,转小火焖,汤汁浓稠后大功告成啦!
小贴士
鸡肉要最后加,因为经过焯水,鸡肉本身已经熟了。如果如果时间太长会让肉质变老,影响口感。
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