蒜蓉青瓜小龙虾家庭版
蒜香食谱2.62W
就是老想吃😋
用料
小龙虾 | 2斤 |
大蒜 | 2头(切蒜泥) |
八角 | 2个 |
啤酒 | 1瓶(小罐) |
姜 | 1大块(切片) |
花椒 | 20粒左右 |
酱油生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 放一点点 |
葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
包装蒜蓉小龙虾用调料 | 1包 |
洋葱 | 1个(切小块) |
蒜蓉青瓜小龙虾家庭版的做法
放油(放多点油)烧热,中火,蒜泥跟洋葱块放入炒香,在放花椒跟八角,炒几下,洗干净的小龙虾放入翻炒(小龙虾要清洗干净,头剪掉一半,腮跟虾身用牙刷刷干净),翻炒一会,放入青瓜再翻炒
放生抽、蚝油、少许盐,葱头,炒一下,放啤酒,放适量水,盖上盖子,焖20分钟
最后放入切好的葱跟香菜翻炒几下,就可以出锅了
出锅
小贴士
啤酒随便,我拿了青岛,青瓜切成段,切十字大条,青瓜不想太软最后十分钟再放入锅
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