冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤
一年当中,白天最短,黑夜最长的日子,是哪个日子呢?
果断是冬至啊!
冬至一到,寒冬腊月来临,天干物燥,温差更大,人体容易感冒上火。多喝润肺去燥的养生汤,对身体非常有好处。
有很多人觉得,冬天就想懒洋洋躺着,不想费心思去炖汤,却又想喝一盅暖汤?其实,很简单啊
用料
排骨/鸡肉/羊肉 | 500g |
姬松茸 | 两颗 |
干贝 | 6个 |
莲子 | 五粒 |
冬菇 | 三个 |
竹荪 | 两根 |
红枣 | 三颗 |
姜片 | 少许 |
盐巴 | 3g |
冬至暖汤-竹荪干贝菌菇汤的做法
准备个煲汤的锅我这边用的是药膳锅 没有的也可以用电饭煲或者高压锅
把莲子进行约半个小时的泡发
锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。
锅内注水烧热,倒入泡发好的莲子、干贝、姬松茸、红枣、冬菇、竹荪、姜片少许搅拌片刻
盖上盖子。烧开后转小火煮2个小时后加盐搅拌均匀
将煮好的汤盛入碗中即可
小贴士
当男人下班推开家门,会闻到一种醇香的味道,看到厨房里那簇蓝莹莹的小火苗仿佛在对他笑。无论多晚,总有一碗经过数小时熬出来的汤等着他,让他被酒精浸泡过的胃阵阵温热。生活和爱也困为这碗汤的滋润而有意思起来
煲好汤,做好女人;煲好汤,男人闻着味就会来了!哈哈哈!!!
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