冬至鸽
用料
面皮: | |
面粉 | 1斤 |
糯米粉 | 0.5斤 |
馅料: | |
卷心菜 | 一个 |
凉薯 | 一个 |
豆芽 | |
蒜苗 | |
芹菜 | |
香菇 | 6个 |
腊肠 | 3根 |
虾米 | |
鱿鱼干 | 3只 |
猪油 | |
盐 | 适量 |
冬至鸽的做法
卷心菜洗净切丝 香菇热水泡软切小丁 凉薯切小丁 鱿鱼干洗净切小段 蒜苗切芹菜切好备用 腊肠切小丁 猪油切块
面粉糯米粉1:0.5倒入容器 一定要用热开水和面 倒入热开水用筷子速度搅拌 和面 加食用油揉面
把猪油下锅炸出油备用 卷心菜用猪油炒香拿出备用 凉薯用猪油炒熟备用 蒜苗芹菜炒香 豆芽用猪油炒熟备用 最后将卷心菜 蒜苗 芹菜 豆芽一同倒入锅里炒匀 拿出备用并把多余的油和水滤干净备用
腊肠丁 香菇丁 虾米 鱿鱼段下锅炒香备用
小贴士
用猪油炒出来的菜来做馅超级香
-
简单好学温补冬至鸽子汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
冬至是一个特别需要爱的日子。白天最短,夜晚最长。家里咕嘟着一煲精心搭配料包的汤,那就是对生活是最大的爱意了。用料鸽子1只药材包当归天麻黄芪白术炙甘草五指生茯苓香菇可不加简单好学温补冬至鸽子汤的做法所有的药材清水冲洗干净,温水泡五分钟左右,用布包扎紧...
-
冬至吃饺子,馄饨,抄手的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末500g香菇200g豆干200g木耳200g鸡蛋1个大葱20g姜末20g红薯粉生抽料酒香油冬至吃饺子,馄饨,抄手的做法干香菇干木耳用开水泡发豆干切丝,再切末把泡好的香菇,木耳,葱,姜等切成末加个鸡蛋,少许红薯粉(我的红薯粉是家里小姨妈自己做的,煎成皮炒肉特好吃),生抽,盐,料酒,六...
-
冬至――落水包的做法和图解,冬至――落水包怎么做更好吃
落水包是我家乡冬至必做的一道面点,和饺子做法类似,不同的是面皮是用糯米粉和粘米粉做的,面皮做法也稍微难。用料糯米粉250克粘米粉150克鸭蛋3只鱼块半斤猪肉半斤葱1.5斤蒜苗1.5斤笋一斤冬至――落水包的做法准备工作:生猪肉剁碎,鸭蛋煎好剁碎,鱼块煎熟剔骨剁碎,葱蒜...
-
冬至菜包包食谱做法大全,超简单的冬至菜包包做法步骤
选择高颜值蔬菜混合做馅,美美的包包馅料,吃起来好满足而且心情愉悦。用料水260ml高筋面粉400g酵母4g冬至菜包包的做法各种蔬菜切碎混合,可以自由搭配,我放了萝卜胡萝卜黄椒粉条虾皮香菇大蒜。擀皮。包完蒸锅20分钟即可。...