【万圣节】搞怪蛋白糖
糖总是能让人心情愉悦,小盆友都是抵挡不甜蜜的诱惑,那么多添加剂的糖还是算了吧,自己动手做点高颜值,干净卫生又美味的蛋白糖吧!超简单做法,只需要三种原料!口感脆脆的,入口即化。今天就是万圣节了赶紧学起来!
用料
细砂糖 | 100克 |
蛋白 | 4个 |
食用绿色素 | 1滴 |
食用橙色素 | 1滴 |
【万圣节】搞怪蛋白糖的做法
细砂糖加入蛋白
用电动打蛋器打发至干性发泡。
加入色素,调成橙色和绿色。
装入裱花袋,挤出水滴状,手沾水,把尖尖压下去。
在顶部,做南瓜把,绿色蛋白霜,做出独眼怪,白色做出眼睛。
最后,烤箱提前预热,上下火100度,烘烤120分钟。
出炉,画上表情
独眼兽
南瓜兽
小贴士
建议保存方法:密封保存
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不给糖就捣蛋。可以关注我们法焙客厨具官方天猫旗舰店,关注我们的微淘,我们有详细的制作视频,观看直播可以直接向烘焙师提问。用料饼干底黄油60g糖粉45g玉米糖浆48g全蛋液30g盐少许低筋面粉200g糖霜1蛋白(巴氏灭菌)少许一级糖粉适量柠檬汁少许可食用色素少许糖霜2蛋...