野餐盒美食1 主餐盒之 牛排菠菜卷
作为一名营养师和颜控,一份美好的野餐盒,我的基本法则无非就是=营养+颜值+方便+耐放!
为孩子做过很多餐盒,终于有时间整理了一篇出来~这是主餐盒之一“牛排蔬菜卷”的备餐建议,还有另外两篇同期的菜谱,分别是主餐盒“花生酱培根芝士小方”和“蔬果盒”,希望对大家有帮助!
用料
牛排(未腌制) | 1块 |
烤肉酱 | 适量 |
菠菜饼 | 1片 |
沙拉酱(奇妙酱/蛋黄酱) | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
沙拉菠菜(即食) | 适量 |
野餐盒美食1 主餐盒之 牛排菠菜卷的做法
先上一幅整个餐盒的备餐材料全家福!(有部分材料实际没用上)
牛排切条,拌烤肉酱冰箱腌制一晚;
牛排煎熟乘出(牛排切条后煎更易熟得均匀,每个炉子和厨具脾气不一样,我用中火煎了大概2分钟不到就好了,中间带粉嫩的7成熟);
菠菜饼两面各煎20秒(这款菠菜饼本身是熟的,所以不用煎太久,仅仅加热即可);
菠菜饼一面抹沙拉酱(奇妙酱/蛋黄酱),放牛排与沙拉菠菜,淋蜂蜜,分量都是看个人喜好来加!最后卷成卷,切块。
小贴士
Tip 1:因为是野餐盒,必须要考虑到不是马上用餐,所以准备的餐点尽量不要带水分;
Tip 2:野餐盒里的主食尽量避免冷了之后会油脂凝固到影响口感的菜品;
Tip 3:腌制牛排的烤肉酱超市里都有卖,但不是所有烤肉酱都符合自己口味,可以自己在里面另外添加少量酱油或糖盐;
Tip 4:卷饼里的蔬菜除了菠菜外也可选择其他的可即食沙拉蔬菜;
Tip 5:如果喜欢奶酪,可以在卷饼里加入掰碎的奶油奶酪,风味更有层次,营养也更加分哦!
-
夏日橙柚沙拉的做法和图解,夏日橙柚沙拉怎么做更好吃
夏日橙柚沙拉🍊第一次嘗試,有被驚艷到的清爽。小白就能料理的美味。用料西柚1颗鸡胸肉1块橙子1颗洋葱10克意大利黑醋15毫升橄榄油30毫升芝麻菜30克混合沙拉30克纸皮核桃3颗盐2克黑胡椒碎3克夏日橙柚沙拉的做法球生菜、紫叶生菜等其他沙拉菜也可以,根据自己的冰箱...
-
哄娃利器,三款好吃好看饱肚子的野餐小食的详细做法,哄娃利器,三款好吃好看饱肚子的野餐小食做法技巧
家里常会有些边缘食材吃也不是,扔也不是……所以我长期致力于变废为宝这件事😂比如,将切好盘却没怎么吃的苹果做成派,用组织不尽人意的面包搭配薯泥果蔬酱,把挑选剩下的小个子草莓塞进酸奶泡芙~变废为宝而且营养健康,岂不妙哉~苹果派真的饱受好评,特别好吃啊啊啊!薯泥酱...
-
野餐的食物~~~飯团的烹饪做法,大厨教你详细做法
野餐必備食物,簡單易整的飯团沒有壽司醋,可以改用醬油,不過别太多,可以自己加點試味,慢慢加到自己喜歡的口味,但飯团就會沒這麽白用料珍珠米3杯胡萝卜半根香菇3朵西兰花3中朵雞蛋1只紫菜适量午餐肉适量寿司醋5勺盐适量野餐的食物~~~飯团的做法全部材料大合照,西兰花灼水,...
-
紫苏风鲑鱼拌饭福袋的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近在研究日式和风料理,觉得福袋好看又好做,还很适合去野餐,放在野餐垫上,就是个好看又好吃的装饰,做起来也容易取自:陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~用料油豆皮2张白饭1碗鲑鱼尾巴肉1块韮菜叶4条小磨坊紫苏风味料1匙白芝麻少许腌鲑鱼调味料盐曲1匙酒1...