玛捷斯版营养满满的无水鱼面
早餐食谱9.95K
用料
小麦粉 | 200克 |
龙利鱼肉 | 140克 |
玛捷斯版营养满满的无水鱼面的做法
鱼肉提前用柠檬腌制半小时去腥,玛捷斯食物处理机大碗安装大刀头,称入鱼肉和面粉,盖好盖子,不用调速度,auto直接启动
大约30秒-1分钟之间,搅拌成颗粒感即可,不成团,面条的面团是比较干的,取出来手动成团,盖保鲜膜醒发20分钟左右
有压面机的就可以自动擀面条了,没有压面机跟我一样,使出力气用擀面杖擀擀擀吧!记得撒粉防粘
擀好后再撒粉叠起来,用锋利的刀切出来
完成啦!吃不完可以冷冻保存~
用玛捷斯煮了一锅老鸭菌菇汤,汤汁奶白奶白,太鲜啦!
分分钟干完~~
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