牛肉荠菜粉丝包

这是我第二次做包子。其实我的面食手艺真心不怎么样，不会和面，揉面也不是多到位，能把包子包成这样我也就满足了，哈哈😄

用料  

牛肉荠菜粉丝包的做法  

1. 和面的步骤没有拍，就是按正常程序就可以，但是包子的面要松软些，这样好吃。面发到这个程度就可以了，手指戳个洞不回缩。

2. 揉好面分成一个个小剂子，这里的大小可以根据自己包子的大小决定。

3. 肉馅根据自己的口味调好，然后开始包，我是不太会捏，所以卖相真心不好。

4. 包好后的包子放一边用潮湿干净的布或保鲜膜盖上醒发二十分钟左右。

5. 醒发好的包子就可以上锅蒸了，中大火30分钟即可。关火后等一分钟左右再掀盖。

6. 香喷喷的包子可以吃了