一口鲜的板栗炖牛肉
怎样做才能保留食物最大的原有的味道呢?尽量少油少盐。六月鲜轻盐酱油,酱香味真的很浓郁,揭开盖子,就闻到一股浓浓的香味,忍不住把盖子舔了一下,很好吃。不论是炖肉或是炒菜来一点,滋味尽现,而且还不用担心盐过量。本来盐就是调味之本。
用料
牛肉350克 | |
板栗仁150克 | |
六月鲜轻盐酱油约30毫升 | |
盐五克 | |
温开水1000克 | |
八角一个 | |
姜4片 |
一口鲜的板栗炖牛肉的做法
把牛肉切块,然后放入小苏打和盐,加入清水抓洗两分钟,然后冲洗干净。
热锅凉油放入姜片和八角炸香
倒入肉快速翻炒,炒至肉变色,加入30毫升六月鲜轻盐酱油,再炒至均匀。
把肉倒进砂锅里,加入温开水,水开后撇去浮沫, 开小火炖40分钟。
40分钟后再加入板栗炖10分钟关火。
开吃吧!最少的料,最美的味道!一口肉一口汤,再来一块板栗,美到爽!
小贴士
真的不需要过多的调料,就这么简单三样足以。
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