酱香手撕鸡🐔
我家宝贝爱吃鸡肉!所以把这道香喷喷的酱香浓郁的手撕鸡分享给大家😋
用料
鸡 | 半只 |
小葱(装饰) | 1-2根 |
香油 | 几滴 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 少许 |
糖 | 1勺 |
米酒 | 2勺 |
李锦记甜面酱 | 2大勺 |
酱香手撕鸡🐔的做法
把材料准备好!
把鸡清洗干净,控干水分!再切几片姜 和 干葱头!
热锅下油,小火把姜和葱头下锅一点点煸香!
然后锅里加两大勺的甜面酱,一勺白糖,两勺米酒,一勺生抽炒出酱香!
然后加入2杯清水,煮开!把鸡放进去!然后用勺子把酱汁淋在鸡肉上!盖上锅盖小火煮40分钟!
间中把鸡翻过来,即可以让鸡入味,又让鸡上色!
时间到,然后把鸡盛上来!
关火,往汤汁上倒入大概一勺的蚝油和几滴香油!搅拌均匀盛出!
待鸡放凉后,把鸡撕开,一条一条的!
撕完后,像这样!
把汤汁淋上,放点小葱点缀一下😊
煮了鸡饭,配上酱香手撕鸡!赞👍
配上好吃的鸡饭,是不是看了流口水?
一大桌美味的菜肴!呵呵😄
一大盘鸡,吃个精光!喜欢的亲,试试吧!
小贴士
也可以用鸡腿来做这道佳肴😋
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