宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么
欢喜妈:面条绝对是出镜率最高的辅食之一。软软的、滑滑的,又好消化,7个月以上的宝宝就可以尝试添加了。市售的面条种类繁多,可是总担心会添加盐或其他添加剂。其实在家也可以利用果蔬汁作为天然色素,制做出五彩斑斓,造型可爱的面条和面条。
用料
火龙果,紫甘蓝,南瓜,菠菜,西红柿,面粉。 | 如图 |
宝宝的水果居然可以这么吃。。。水果面条宝妈还在等什么的做法
原料准备:火龙果,紫甘蓝,南瓜,菠菜,西红柿,面粉。
将五种果蔬分别榨汁。火龙果和西红柿可以直接榨汁,菠菜和紫甘蓝需要先焯水再榨汁,南瓜蒸熟后压成泥。
取80克紫甘蓝汁加入200克面粉,用筷子搅成片状。再用手揉成比较硬的面团。如果一次揉不匀没关系,盖上保鲜膜醒一会儿,再接着揉。
其他几种果蔬汁用相同的方法分别揉成面团。南瓜泥比其他几种含水量少一些,用90克和200克面。
取一小块面,用压面机压成细面条。没有压面机也可用刀切。
五种果蔬面分别压成面条,放在凉面架上。面条上要洒一些面粉,防止粘连。一次可以多做一些,挂着晾干,再剪短储存。
接下来制作卡通面片,取一小块面,擀成薄片,用喜欢的模具刻出面片即可。
多做几种形状,五种颜色的面片混合在一起非常漂亮。
再来制作蝴蝶面,把面擀成薄片,用圆形的模具切出一个圆形面片。
用尖头筷子夹住面片中间,捏紧即可。
同样每种颜色都做一些。
最后再做一种贝壳面,把面搓成小球,用大拇指在寿司帘上一捻,一个小贝壳就做好了。
五颜六色的的小贝壳宝宝一定喜欢。
小贴士
欢喜妈重要提示
❶ 面团要尽量和的硬一些才不容易粘,煮好的面也更加劲道。如果给小宝宝吃想要面软一些,和面时可以多加10克果蔬汁。
❷做好的面可以冷冻或晾干保存,最好一个月内吃完。
❸压面机和卡通面片工具可以直接在某宝上面去找。各种价位不等。
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