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美娃黄骨鱼

菜谱1.66W
美娃黄骨鱼的做法步骤图,美娃黄骨鱼怎么做好吃

用料  

1颗
一大块
少许
少许
豆瓣酱 2勺
白糖 5克
生抽 少许
牛娃 3只
黄骨鱼 3条

美娃黄骨鱼的做法  

  1. 姜蒜切好备用

  2. 牛蛙、黄骨鱼砍小块,用适量的盐,生抽,料酒腌半小时

  3. 走油锅,将蛙肉和鱼肉煎到金黄捞起备用。

  4. 另起油锅,将姜蒜爆香,再放豆瓣酱翻炒,再把鱼肉和蛙肉放下锅里面爆炒片刻,加水再放入生抽,老抽加色,放下适量的盐调味,加盖闷五分钟,等到蛙肉和鱼肉熟了就可以上锅,