爆炒怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的爆炒精选专题是专门提供爆炒的相关精彩内容的地方,这里的爆炒相关内容,小编都精心编辑,精选优质爆炒的相关知识,分享一些爆炒方面的经验知识。
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爆炒“铁板”鱿鱼
鱿鱼要辣才好吃,青椒本来就带一点辣了,喜欢中辣的朋友们可以+一点小米椒哦用料鱿鱼1只青椒1个洋葱半个料酒2勺孜然粉1勺蚝油1勺盐1勺爆炒“铁板”鱿鱼的做法鱿鱼先抄一遍水再切,洋葱半个,青椒1个,喜欢吃辣的小伙伴的可以加...
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明前螺赛肥鹅|爆炒田螺🐚
“明前螺蛳赛肥鹅,莫负人间四月鲜”。临近清明节,经过一个冬天的蛰伏和滋养的螺蛳成为了当下的时令珍馐。这个时候的螺蛳肉肥味美,无论营养还是口感都处于最佳时节。一碗爆炒螺蛳,微辣带点甜,深深地嘬一口,麻辣鲜香,绝对过瘾...
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干煸爆炒茶树菇鸡胗
吃到嘴都停不住的自创菜用料茶树菇一把鸡胗250克青椒2个剁椒1大勺蒜5瓣葱半小根生抽3勺老抽1勺料酒100毫升白胡椒粉1勺蚝油1大勺花椒30粒十三香1勺白砂糖多半勺醋半勺鸡精半勺不放盐!!!干煸爆炒茶树菇鸡胗的做法茶树菇温...
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上桌抢光!爆炒海鲜什锦!
山姆的海鲜什锦,550克*2包=1100克,每次我炒一包。不腥、鲜香!特别好吃😋用料海鲜什锦550克洋葱半个大蒜一根料酒2勺生抽1勺食用油2勺上桌抢光!爆炒海鲜什锦!的做法山姆的海鲜什锦,550克*2包=1100克,每次我炒一包。解冻后,冷水...
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好上手的爆炒杏鲍菇
手撕的更香!用料杏鲍菇适量胡萝卜1根青椒2个食用油适量葱姜蒜八角适量生抽适量蚝油2泵盐适量鸡精1勺香油1勺好上手的爆炒杏鲍菇的做法备菜1、葱、姜、蒜切片,八角1个放一起备用。2、杏鲍菇手撕成条;胡萝卜切丝;青椒切丝;分...
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爆炒烤鸭
用料盐少量白酒适量酱油一勺鸭1只大蒜6个糖适量胡椒粉适量花椒10粒辣椒任意辣椒面看个人爆炒烤鸭的做法一只小烤鸭蒜+任意辣椒热油放花椒先酥鸭子,表面金黄倒入蒜和辣椒加入生抽、少量盐、胡椒粉、白酒/料酒、辣椒面炒...
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爆炒美贝
用料美贝1斤小米辣6个姜半块葱2根大蒜4瓣料酒1勺生抽2勺老抽,蚝油,糖,淀粉1勺爆炒美贝的做法美贝加麻油吐沙,反复清洗干净热锅冷油,加入姜,蒜,小米辣炒香加入美贝翻炒片刻,加入料酒翻炒片刻加入生抽,老抽,糖,蚝油,淀粉,水煮3,4分钟...
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入味的爆炒螺狮
用料盐适量生抽2-3勺姜2大片葱姜蒜适量螺狮500g啤酒300ml入味的爆炒螺狮的做法早上去菜市场买回来的螺狮,先放在碗里,滴几滴油,让螺狮把小的螺狮都吐出来,冲洗干净准备好小米椒姜蒜油热下锅,炒出香味倒入螺狮,开始爆炒受热...
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经典爆炒鸡翅
用料鸡翅中10个(500克)红椒(青椒)1个油25克淀粉10克腌料糖3克生抽10克老抽10克胡椒粉0.2克五香粉0.2勺蚝油8克酒8克盐5克经典爆炒鸡翅的做法鸡翅中洗净从中间劈开,加入所有腌料拌匀后加入淀粉继续拌匀,腌制6小时或隔夜腌制...
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家常爆炒扇贝肉
用料冰冻扇贝肉约一斤姜蒜碎适量洋葱1个蚝油约1汤匙酱油一点点料酒约1汤匙牛角椒1个胡椒粉适量香菜葱花适量淀粉适量家常爆炒扇贝肉的做法扇贝肉去掉黑色那些脏物,然后用淀粉抓洗干净,沥干水分热锅放油,倒进姜蒜,辣椒,洋葱...
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爆炒鲜章鱼
这个季节的用料新鲜章鱼生姜,春笋,味淋,辣椒面,孜然粉,盐,韭菜爆炒鲜章鱼的做法锅内放油,爆生姜春笋后倒入章鱼快炒,加味淋,辣椒面,孜然粉继续爆炒9分熟时推入韭菜,关火加盐调味即可。嗯嗯,这个季节的zei好吃,吃那个籽啊,鲜来...
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葱姜蒜爆炒花甲
用料葱姜蒜干蚝油1勺生抽2勺小米辣6只葱姜蒜爆炒花甲的做法水中放生姜,水开放花甲焯水。花甲开口就乘起来。锅中放油烧热放葱白,姜片,蒜片爆香。香味出来放小半碗水。烧热放蚝油生抽,抄匀。放入花甲翻炒,再放入切碎的小米...
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超好吃爆炒章鱼须(极速版)
用料章鱼须800g超好吃爆炒章鱼须(极速版)的做法准备工作不要加盐,辣酱很咸,酱油调味啤酒少倒,不要太干小贴士火别太大嘎嘎好吃...
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厨房偷师记│第三十四回 爆炒青柿
春天来了枯草回青百花争艳燕子歌唱那不如趁机也给自己一个欣欣向荣的向上力今天这道菜,食材极简单,调味料也极简单,厨房新手也能稳稳成功。它味道酸酸的,非常爽口、养眼,又下饭。试试看,让它在平淡中刺激一下舌尖,把你从循规...
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香辣爆炒鸡胗
爆炒鸡胗是山东省的传统名菜,口感脆嫩、口味香辣咸鲜,急火快速烹制而成,韧脆适中,口感好。用料鸡胗500g红椒1个大葱1条小葱6条香菜8根干辣椒8个花椒8g东古一品鲜黄豆酱两勺东古料酒1勺东古蚝油1勺东古一品鲜鸡精1勺孜然粉...
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原汁原味的爆炒蛤蜊
蛤蜊要买已经吐过沙的花皮的,不用自己再调盐水吐沙,回家洗干净就可以直接下锅。平时吃蛤蜊都是清蒸,蒸一大篦子蛤蜊,直接下手抓着吃,一会就吃出一堆蛤蜊皮,清蒸吃的就是小海鲜原汁原味的鲜。用料蛤蜊800克大葱1段姜4片蒜5瓣...
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鲜味十足,香辣过瘾,爆炒香辣花蛤!
超级下饭的香辣爆炒花蛤,肉质鲜嫩,简直要秒杀路边摊啦!多准备两碗米饭都不为过!今天这道爆炒蛤蜊我是用珐琅瓷铁锅,我家这口锅子特别适合爆炒,快炒出来的花蛤鲜美无比,原汁原味!一上桌就秒光光啦!用料花蛤1斤小米辣1~2个蒜3瓣姜...
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爆炒青椒丝
用料猪肉丝200g青椒丝500g葱姜蒜10g爆炒青椒丝的做法青椒500g切丝猪肉200g切丝...
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爆炒小乌鱼
农村大席上的经典美味小炒,来一份,贼拉好吃!!!!用料姜适量葱适量蒜适量生抽1勺盐5克花椒一撮料酒2勺干辣椒1撮胡椒粉适量乌鱼仔一斤青辣椒2只蒜黄一小把木耳适量朵黑胡椒适量香油几滴白醋适量爆炒小乌鱼的做法将买来的小乌...
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爆炒芹菜(十分钟)
这个菜超级快,从准备到出锅,十分钟搞定。更重要的是很好吃!爽脆入味儿。今天不是纯文本,可有图,哈哈哈用料芹菜300g干辣椒2个花椒青花椒10多粒吧大蒜3瓣生抽2勺盐味精(或鸡精)适量爆炒芹菜(十分钟)的做法洗干净,如果芹菜老,再去...
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青椒爆炒田鸡
每次好友聚会的必点菜,身在异乡满足一下大家滴味蕾👩🏻🍳用料田鸡3大只青椒12只生姜10片大蒜8瓣生抽1勺盐2小勺料酒1勺小葱3根花椒40粒鸡精1勺青椒爆炒田鸡的做法1、田鸡洗净切成小块,沥干水分,生姜切片、大蒜🧄拍开、...
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爆炒下饭湘菜系列(八)干锅花菜
用料花菜半颗五花肉100克葱姜蒜小米辣1个干红辣椒1个生抽蚝油老抽一勺王守义麻辣鲜1勺爆炒下饭湘菜系列(八)干锅花菜的做法花菜掰小朵,水开后焯水到再次煮沸,倒出过冷水,然后沥干。五花肉下锅煸出香味配料全部下锅炒香,炒几...
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爆炒香辣蚕蛹
用料姜4片葱1根干辣椒适量花椒50粒盐10克料酒1勺油30克白糖5克爆炒香辣蚕蛹的做法葱姜蒜适量干辣椒根据个人口味,我加了一颗有点辣味就好起锅烧油,五成热葱姜蒜花椒爆香加入蚕蛹(无水)炒干出锅小贴士炸酥更好吃...
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简单易学—爆炒甘蓝
大头菜学名甘蓝,在沈阳都是叫嘎达白,还有的地区叫包菜花菜。甘蓝本身没什么味道,但是用郫县豆瓣酱随便炒一下就很美味。用料甘蓝(大头菜)1个葱1/3根姜片2片蒜3瓣干辣椒8个花椒20粒大料1郫县豆瓣酱适量生抽适量盐1勺简单易...
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🔥辣炒钉螺,爆炒钉螺
蟹哥推荐:家庭偶尔吃一餐钉螺味道还是挺不错的用料钉螺750克姜蒜各25克干辣椒2个葱花5克菜油75克火锅底料25克生抽35克鸡精2克料酒50克水150克蚝油25克大红袍花椒10粒🔥辣炒钉螺,爆炒钉螺的做法钉螺用一个硬物把根敲掉...