快手苹果司康
手残党、面粉无能党的福音
用料
苹果馅 | |
苹果 | 100g |
黄油 | 8g |
细砂糖 | 15g |
司康 | |
低粉 | 150g |
细砂糖 | 15g |
泡打粉 | 4g |
淡奶油 | 140g |
鸡蛋黄 | 1个 |
杏仁片 | 若干 |
快手苹果司康的做法
苹果洗净切小丁
不粘锅下黄油
黄油融化后放苹果、砂糖翻炒
炒干后起锅晾晾1、提前泡杏仁片
2、低粉、砂糖、泡打粉均匀混合一起
3、倒入淡奶油、苹果馅,用刮刀翻拌均匀(切忌压拌以免影响蓬松度)
4、揉皮肤撒干粉,把翻拌成团的面团放皮肤上
5、用擀面杖轻轻压平后,两头叠起再擀平,3-4次1、擀成2cm左右的厚度,按个人喜好切成三角形或者方形,放入烤盘
2、刷一层蛋黄液,放一点提前泡好的杏仁片
3、入烤箱,下温170°,上温180°,烤25分钟即可。(烤箱脾气不同,注意观察上色情况)大功告成!成品不是很甜,外酥里松,冬天配一杯无糖热奶茶,完美!
小贴士
1、过程忘了拍,无图党不是一两天了😂😂
2、炒苹果丁的时候一定要炒干
3、擀面时候记得在案板、面团还有擀面杖都撒粉,黏的。
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
蔬菜丑丑包食谱做法大全,超简单的蔬菜丑丑包做法步骤
虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~食谱by丸子妈妈用料高筋面粉(面团材料)230克糖(面团材料)15克盐(面团材料)2克酵母(面团材料)3...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...