家常白菜 酸甜蒜香

宅家里每天大鱼大肉吃多了，吃点素材解解腻，糖醋蒜香味，很开胃下饭😊

用料  

家常白菜 酸甜蒜香的做法  

1. 我用的是个头比较小的，类似娃娃菜。包下来洗净，中间竖着切开，横抛成小片，这样是为了最大限度的增加受热面，免得叶子焦了下面厚的地方还没好。

2. 蒜切泥，辣椒切小段。
   用小碗准备调料，把调料混合在一起再加水淀粉混匀，有青椒可以加一两根切开。

3. 热锅冷油烧开，下蒜泥干辣椒炒香，下白菜青椒大火炒2分钟，下调料翻炒30秒起锅。