快手番茄毛豆米炖鸡丁

天热不想做饭，冰箱里搜刮出食材，下了一碗面，盖浇面吃得好满足

用料  

快手番茄毛豆米炖鸡丁的做法  

1. 主要食材~毛豆米，番茄，香菇，脆骨鸡丁

2. 锅加热，倒入10克油，爆香蒜末，倒入毛豆米，香菇翻炒

3. 倒入鸡丁翻炒(我买的超市腌制好的脆骨鸡丁)，最后倒入番茄块一起翻炒

4. 翻炒2-3分钟后倒入开水没过食材，同时加了20克番茄酱，20克蚝油，10克生抽调料

5. 中火，盖上锅盖开始烧，烧到收汁即可，可尝尝毛豆米是否熟了，不够继续加水。

6. 出锅前尝下，可以加1-2克盐调味

7. 略有酸甜口感的番茄毛豆炒鸡丁出锅

小贴士

1.给孩子吃，做成了略酸甜口感的。喜欢辣味口感的可以把番茄酱换成辣酱
2.调料量仅供参考，自己尝口感
最准确