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分分钟搞定的懒人版虎皮青椒

家常菜2.44W
分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图

最近看空气炸锅的菜谱,忽然get到了!我直接把青椒切了放空气炸锅炸好了,回锅炒一分钟搞定!简单美味又好吃!

用料  

青椒 6个
大蒜 4瓣
白糖 2克
生抽 2勺
香醋 1勺
耗油 1勺

分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法  

  1. 青椒五个左右洗干净

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第2张
  2. 切大块,一分钟都不需要。随便切切!

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第3张
  3. 放进空气炸锅,六七分钟,中途翻一翻。我的太小了,有点满。问题不大!

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第4张
  4. 空气炸锅转着,我们就可以准备调料了。
    这是本道菜的灵魂!
    2勺生抽➕1勺香醋➕一点点糖➕一勺耗油。再加点温水搅匀。
    差不多这么个比例,随意吧!我就是直接倒的,问题不大。
    不用加盐🧂,有耗油生抽就够了。

    再切切蒜子,收拾收拾厨房,等空气炸锅炸好。

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第5张
  5. 从空气炸锅拿出来,这样子的再炸一两分钟更好。自己留意状态。

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第6张
  6. 加油,油热了放蒜子,不用太久,十秒差不多。

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第7张
  7. 把炸好的放进锅里炒半分钟。

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第8张
  8. 把调好的酱汁放进去,再炒半分钟,出锅!

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第9张
  9. 我下去拿了个盒马,儿子就把我炒的快吃完了!他说太好吃了!世界上最好吃(第一版的青椒不辣)。幸好我又买了青椒,分分钟给自己再炒了一盘,顺便记录了过程。

    分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法步骤图 第10张

小贴士

买不辣的青椒小孩也可以吃的