快手营养菜·韭葱炒蛋

其实就是韭葱放进了scramble eggs，简单美味且营养价值高

用料  

快手营养菜·韭葱炒蛋的做法  

1. 准备好材料，韭葱洗净切圈 (此处我买的是处理好的版本，如果是未处理的韭葱需要把上端深绿色较硬的叶子部分剪去)，将鸡蛋打入碗中，蛋液搅拌均匀后加入适量牛奶

2. 中小火热锅，加入适量黄油，待到化开后放入切好的韭葱圈翻炒，韭葱变软后转小火，倒入蛋液 (此时可以选择加盐，口淡的或者黄油本身偏咸的可以略过) 蛋液热至如图所示即可关火，用锅余温翻炒几下即可，可以保证鸡蛋嫩滑的口感

3. 出锅装盘，又一道简单美味完成!

小贴士

不存在啥技巧，只要火别开大基本没啥跑偏的可能，我自己做基本就主打个简单快捷