香辣牛肉通心粉(奶香十足)
作者:Marzia
搬运:微博@大池dc
原味地址:littlespicejar.com/one-pot-chili-con-queso-mac-cheese
用料
橄榄油 | 1汤匙 |
牛肉馅 | 1磅 |
大蒜 | 4、5瓣 |
洋葱 | 1个 |
孜然粉 | 1汤匙 |
芫荽籽粉 | 1汤匙 |
辣椒粉 | 1汤匙 |
泰国是拉差香甜辣椒酱 | 1、2汤匙 |
番茄罐头(fire roasted) | 1罐(14.5盎司) |
智利切丁辣椒罐头(Hatch chilies) | 1罐(4盎司) |
牛奶 | 2杯 |
鸡汤 | 1 3/4杯 |
盐和黑胡椒 | |
弯通心粉 | 12盎司 |
香菜碎 | 1/4杯 |
香芹碎 | 1/4杯 |
车打起司或colby jack cheese | 3杯 |
香辣牛肉通心粉(奶香十足)的做法
1,锅里倒橄榄油,煸炒牛肉馅、洋葱、大蒜;
2,锅里加入孜然粉、芫荽籽粉、辣椒粉、是拉差辣椒酱、番茄罐头和辣椒罐头;
3,简单翻炒后加入牛奶和鸡汤,小火煮开;
4,倒入通心粉,盖上盖中小火煮10+分钟,具体参考自己喜欢的口感;
5,最后撒入起司、香菜碎、香芹碎,起司融化后起锅。
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