美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 快手菜

零失误照烧鸡——好做好吃

快手菜2.14W
零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤

简单好上手,快手菜之最~

用料  

鸡腿 2只
生抽 30ml
老抽 10ml
60ml
白砂糖 15g

零失误照烧鸡——好做好吃的做法  

  1. 将除鸡腿外的所有调料加到一起,调和均匀,就是无敌照烧汁了,备用

    零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 两只鸡腿去骨,备用

    零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 平底锅(要用不粘锅最佳)放一点点油,油热后放鸡腿,有皮的一面先煎
    注意,小火!

    零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 鸡皮煎至微微焦黄,翻面,小火慢煎另一面

    零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 倒入照烧汁,火微微调大

    零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 用勺子不断的将酱汁往上淋,这时候火可以转小,以免酱汁干的太快

    零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 一直到酱汁粘稠,收汁,就可以关火出锅了

    零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 当当!无敌美味的照烧鸡腿,外脆里嫩,咸甜适口,配无敌!

    零失误照烧鸡——好做好吃的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

1.煎鸡腿的时候注意用小火,这样才可以煎透且保持肉嫩
2.照烧汁煮沸后就转小火,避免干的太快有可能糊锅

标签:失误 烧鸡 好吃