快手柠檬煎牛排

买的是超市袋装的速食牛排，口感差一点，但十分快手，可以作为平时优质蛋白的补充。

用料  

快手柠檬煎牛排的做法  

1. 牛排用盐，胡椒，生抽，糖，红酒腌制一段时间。

2. 锅中融化黄油，牛排放入，不要翻面，大火煎一分钟左右，放入几片柠檬到锅中，再翻面，两面煎熟后，侧面滚圈煎，在锅底加少量水，产生的热气会进一步加热牛排，小火，收汁。

3. 煎至你喜欢的熟度，切开牛排，挤少量柠檬汁，即可～