懒人菜谱——鲜虾豆腐煲
快手菜2.45W
我发现番茄味的东西好像都差不多……
用料
水 | 克 |
盐 | 克 |
金针菇 | 把 |
西红柿 | 2个 |
豆腐泡 | 1袋 |
葱 | 半根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
懒人菜谱——鲜虾豆腐煲的做法
锅中倒油,加入切好的葱姜蒜炒香,加入切好的番茄,炒出汤汁加水煮开
调酱汁,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,少量糖,少量淀粉少量水混合成酱汁备用
金针菇去根泡水进行清洗
在锅中依次放入豆腐泡,金针菇,虾仁,补充少量的水至可以肉眼看到水煮沸后咕噜的气泡,加入刚刚调好的酱汁,盖上盖子闷五分钟至虾仁和金针菇熟透即可。
最后非常重要的一点,在出锅之前一定要尝尝味道,如果比较淡,加少许盐。
小贴士
非常简单……注意全准备好了,挨个往锅里放就行了🌝
-
红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
这样做出来的丸子,我家闺女自己阔以干十个😅用料糯米150克生抽1勺肉沫250g盐适量红萝卜半根玉米一小节红萝卜玉米肉沫糯米丸子的做法糯米洗干净,用水泡30~60分钟,红萝卜切成丁,猪肉搅拌成肉沫红萝卜玉米放入肉沫里,加适量盐,酱油一起搅拌均匀拿点肉沫做成丸子,然后把整...
-
槐花绿茶清炒虾仁🍤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾仁3-5两槐花1把绿茶盐淀粉槐花绿茶清炒虾仁🍤的做法绿茶用温开水泡开槐花洗净用热水烫一下虾仁放一点盐、一小勺淀粉抓匀锅热放油,下入虾仁翻炒虾仁基本炒熟后放入槐花和绿茶叶,出锅前可以用水淀粉勾个薄芡,如果觉得淡可以再加一点盐虾仁脆嫩,清香爽口...
-
三文鱼金针菇奶油汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料三文鱼1块金针菇1把淡奶油100克水300克盐3克三文鱼金针菇奶油汤的做法先将三文鱼煎熟。奶油加水煮沸后加入金针菇,加盐,再次煮沸。放入煎熟的三文鱼。撒上黑胡椒碎即可。...
-
一碗随心所欲的夏日清凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们极少吃方便面,传统的煮法虽然美味,但吃完总有种“近期不想再吃的欲望”于是自创了一种吃法——方便拌面,偶尔吃下,算是夏日的一抹清凉方法极简单,配料全部随心用料方便面1包/人一碗随心所欲的夏日清凉的做法方便面煮熟(依个人口感,我用中火煮了3分钟),过凉水,沥干水...