美味佳肴馆蚝油牛嫩肩炒芦笋
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用料
| 芦笋 | 200g |
| 牛嫩肩 | 200g |
| 蚝油 | 3勺 |
| 蒜蓉 | 4瓣 |
| 姜蓉 | 一小块 |
| 糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 一勺 |
蚝油牛嫩肩炒芦笋的做法
牛肉切定 芦笋洗净去老根和老皮切段
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牛肉加一半蚝油和一半黑胡椒、清水、淀粉，搅拌均匀腌15分钟
热油中火爆香蒜茸姜蓉，加牛肉炒至变色捞起备用
锅里放入芦笋炒一下加一点水继续炒一下，把牛肉加进来，加入另外的一半蚝油和黑胡椒粉炒一会出锅
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