懒人剁椒蒸鸡
懒人菜1.71W
远离厨房重灾区!夏天最最不想的就是下厨,简直就是与生存在抗争!蒸菜是最能偷懒耍滑躲开厨房的那种。蒸出来的剁椒鸡,香辣下饭,汤汁拌饭绝佳!
用料
土鸡 | 部分 |
生姜 | 一块 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
剁辣椒 | 3勺 |
蒜 | 2瓣 |
豆豉 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
懒人剁椒蒸鸡的做法
鸡肉斩小块(我用的是冰箱冻着的土鸡,没有区分部位),自己买可以随喜好选择部位。
生姜粒、料酒腌鸡肉,10分钟,料酒留一点后面用
腌好的鸡肉倒掉腌出来的血水冻水,加入蚝油、生抽、留的料酒拌匀
平铺在蒸碗里,均匀的盖上剁辣椒被子,撒一点豆豉和蒜粒起锅放葱花,烧点热油浇上去就行啦,开饭!
小贴士
放了剁椒,再加上生抽和蚝油,所以千万不能再放盐了
-
子非鱼火锅食谱做法大全,超简单的子非鱼火锅做法步骤
子非鱼火锅,焉知鱼火锅之乐;)用料姜适量大蒜适量花椒适量剁椒适量料酒适量醋适量胡椒粉适量鸡精适量千张随你喜欢子非鱼火锅的做法-倒入稍微多点油,大火滑锅后将油倒出,再次把油倒入。将片好的鱼放在锅中煎一小会儿即可。注意不要翻动,否则鱼会死给你看。-小煎好鱼后...
-
香酥炸虾球食谱做法大全,超简单的香酥炸虾球做法步骤
用料虾只面包糠克淀粉勺料酒勺蛋清青花椒椒盐香酥炸虾球的做法基围虾去头去肠筋洗干净放入酒、青花椒椒盐蛋清淀粉放冰箱30分钟粘面包糠,锅里放油烧热,虾炸到金黄色捞出香港虾球赞...
-
苹果素汤面食谱做法大全,超简单的苹果素汤面做法步骤
带有浓郁苹果香味的汤面用料苹果半个西红柿1颗胡萝卜半个香菇三个生菜洋葱面条苹果素汤面的做法准备好各种食材,苹果切成滚刀块即可,其他一律切成碎丁先在锅内做水至水沸除生菜以外的食材,全部一次性入锅改小火慢慢熬炖,注意不要水沸出来。2~3分钟后就会有浓郁的果...
-
五彩美丽蛋炒饭的做法和图解,五彩美丽蛋炒饭怎么做更好吃
用料各种蔬菜随意搭配+鸡丁+虾仁丁+鸡蛋五彩美丽蛋炒饭的做法切丁先把肉类虾仁炒熟,在放蔬菜,最后放米饭...