青菜烧腐竹ᐕ)ノ简单有味又下饭
疫情隔离在家研究出来的菜谱,
两个食材都会变得很好吃,
青菜不只是难嚼没味道,
腐竹也能减少不少的豆腥味~
烧菜的过程也简单,
最重要是超级下饭😊
个人主页还有其他好做的饭菜,欢迎关注收藏!!
用料
青菜 | 300 克 |
腐竹 | 200 克 |
盐 | 5 克 |
生抽 | 1 勺 |
大蒜 | 1 瓣 |
葱 | 1 节 |
醋 | 1 勺 |
青菜烧腐竹ᐕ)ノ简单有味又下饭的做法
准备食材
葱蒜切片
吃午饭的话,腐竹早饭时一并泡好,
剪或者切成一段段的,
图上的大小我觉得是最方便的
⚠青菜洗净焯水,一定要焯水
剪或者切成一段段,
注意,和腐竹长短要相符葱蒜煸香,
我因为葱蒜用完了,用了一些洋葱碎,
一定要炒出香味才行下腐竹翻炒
翻炒两分钟后,加生抽一勺,
最好是下生抽后有滋滋的香味和气,
这样会更香一点
再翻炒一分钟,倒一勺陈醋
下陈醋的时候也会有种奇特的香味等炒的味道较为均匀,再下青菜
⚠千万注意,青菜不要提前下,
这样做是为了保持色泽
最后捏点盐,翻炒均匀,出锅有味的下饭菜就是这样啦
小贴士
重要的事情还要说!
青菜要焯水!!!
两个要切差不多长短!!!!
青菜和盐巴最后下!!!
-
纯素美食|刀削杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
原食谱非纯素,不方便分享链接,感谢厨友的分享💐只有杏鲍菇,没有面粉的“面”,真的很有创意呢!【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、...
-
胡萝卜炒芹菜(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料胡萝卜半根芹菜1大把油15克生抽10克蚝油5克糖5克胡萝卜炒芹菜(小美版)的做法胡萝卜切片,加入油,3分钟/V/速度1芹菜洗净切段,加入所有调味料,7分钟/V/反转速度小勺装盘...
-
清炒包心菜,家常小炒快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间居委发的物资最多的就是包菜了,蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花样用料包菜1个蒜2瓣糖一点点盐一点点生抽半勺小米椒1个清炒包心菜,家常小炒快手菜的做法锅里放油烧热,放入大蒜放入包菜,炒至稍微软化放入少许盐,少许糖,差不多四分之一勺锅里放入半...
-
素炒冻菌食谱做法大全,超简单的素炒冻菌做法步骤
简单好吃。素菜也美味。用料冻菌葱酸盐油素炒冻菌的做法洗净冻菌、撕小热锅入油、放蒜瓣炒香,加冻菌、翻炒至熟,关火放葱结、放盐。...
相关文章
- 青菜烧腐竹食谱做法大全,超简单的青菜烧腐竹做法步骤
- 简单菜~青椒炒腐竹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酸菜烧鸡肉,简单又下饭~~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级下饭!好吃又简单的家常菜~腐竹烧木耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「红烧油豆腐」简单快速又下饭,工作疲惫,下班可以做的简单菜。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级简单又下饭的青椒油豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「娃娃菜烧腐竹」简单健康又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单又下饭的荠菜拌豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超下饭又简单的芽菜+青菜肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「下饭菜」简单又下饭的黄骨鱼焖豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法